Schiava 'Mediaevum' Gumphof 2024
Gumphof의 스키아바 “미디어에붐”은 이스카 계곡의 신선하고 가벼우며 섬세하게 향신료가 가미된 레드 와인으로, 스테인리스 스틸과 큰 오크통에서 숙성됩니다. 체리, 신맛 체리, 그리고 붉은 꽃의 섬세하고 매우 기분 좋은 향을 발산합니다. 입안에서는 신선하고, 맛이 좋으며, 선명하고, 가볍고 부드럽게 흐릅니다. 육류 가공품과 섬세한 요리와 잘 어울립니다.
포도는 짧은 저온 침출 과정을 거친 후, 약 1주일 동안 스테인리스 용기에서 알콜 발효가 진행됩니다. 발효가 끝난 후, 와인은 2/3는 스테인리스에서, 나머지 1/3은 큰 나무 통에서 숙성됩니다. 이 용기에서 말로락틱 발효와 6-8개월 동안의 숙성이 진행됩니다.
“Mediaevum” Gumphof 스키아바는 루비 레드 색상을 띱니다. 향은 체리와 라즈베리와 같은 아삭아삭한 붉은 과일의 향이 나며, 아몬드 향으로 마무리됩니다. 입안에서는 부드러운 시작을 보여주며, 아주 아름다운 음용의 즐거움을 나타내고, 생동감 있는 신선함으로 구분됩니다. 이 와인은 기분을 좋게 하고, 일상적인 순간을 동반하기 위해 고안되고 태어났습니다. 그의 음용성은 가장 친밀하고 걱정 없는 성격을 나타냅니다.
포도는 짧은 저온 침출 과정을 거친 후, 약 1주일 동안 스테인리스 용기에서 알콜 발효가 진행됩니다. 발효가 끝난 후, 와인은 2/3는 스테인리스에서, 나머지 1/3은 큰 나무 통에서 숙성됩니다. 이 용기에서 말로락틱 발효와 6-8개월 동안의 숙성이 진행됩니다.“Mediaevum” Gumphof 스키아바는 루비 레드 색상을 띱니다. 향은 체리와 라즈베리와 같은 아삭아삭한 붉은 과일의 향이 나며, 아몬드 향으로 마무리됩니다. 입안에서는 부드러운 시작을 보여주며, 아주 아름다운 음용의 즐거움을 나타내고, 생동감 있는 신선함으로 구분됩니다. 이 와인은 기분을 좋게 하고, 일상적인 순간을 동반하기 위해 고안되고 태어났습니다. 그의 음용성은 가장 친밀하고 걱정 없는 성격을 나타냅니다.