Schiava 'Vernatsch Fass Nr. 9' Girlan 2025
"Fass Nr 9"는 기를란의 스키아바로, 아디제 계곡의 신선하고 섬세한 와인으로, 스테인리스 스틸에서 숙성되고 짧은 기간 오크 통에서 숙성됩니다. 산딸기와 붉은 꽃의 즙이 풍부한 노트가 섬세한 향신료의 선을 따라 흐릅니다. 맛은 신선하고 부드러우며, 저항할 수 없을 만큼 부드럽고 온화합니다.
샤바 “파스 Nr.9 베르난츠”는 세련된 향기를 담고 있어, 항상 만족스러운 한 모금을 예고하며, 입안을 부드럽게 감싸는 탄닌이 존재하지만, 이 제품의 본질에 잘 통합되어 있습니다. 질란은 알프스의 고요한 도시에 위치한 생산지로, 특별히 유리한 해에만 이 라벨을 생산합니다, 이는 100% 자생 포도 품종인 샤바에서 와이너리가 추구하는 품질 기준을 반영합니다. 품질에 대한 거의 지칠 줄 모르는 탐구는 정말 우아한 병으로 이어지며, 2년 정도 추가로 저장할 수 있습니다.
질란의 “파스 Nr.9 베르난츠”는 평균 연령이 약 30세인 포도나무에서 태어난 순수한 샤바입니다. 포도밭은 코르나이아노 마을과 콜테렌치오 마을 주변에 위치하며, 해발 약 450미터의 높이에 있으며, 언덕의 프로필을 가진 테루아는 빙하기에 유래한 모래와 자갈의 잔여물로 특징지어집니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 가장 좋은 송이만을 선택하고, 포도 압착 후에는 스테인리스 스틸 용기에서 발효됩니다. 이어서 따라서 5개월 동안 진행되며 큰 오크 통에서 숙성 단계로 이어집니다.
이 “파스 Nr.9 베르난츠”는 밝고 빛나는 색상으로 잔에 펼쳐지며, 루비 색조를 연상시킵니다. 코에서는 섬세하고 미묘한 감각의 조화가 제공되며, 과일과 숲의 향신료의 진행을 따라 움직이며, 그 중에서 약간의 꽃향기도 드러납니다. 입안에서는 부드럽고, 완벽하게 혼합된 탄닌의 주목할 만한 농도와 함께 일반적인 구조에 잘 어우러지며, 좋은 신선함을 가진 한 모금입니다. 이 라벨은 질란 와이너리에서만 특별한 해에 생산되며, 항상 그 품질을 보장합니다.