Schioppettino di Cialla Ronchi di Cialla 2019
론키 디 치알라의 스키오펫티노는 숙성용 레드 와인으로, 풍부하고 복합적인 프로필을 가지고 있습니다. 최소 14개월 동안 바리크에서 숙성한 후, 베리류, 말린 꽃, 향신료가 풍부한 부케로 표현됩니다. 맛은 풍부하고 부드러우며 매우 우아하고, 탄닌이 잘 통합되어 있습니다.
치알라의 스키오펫티노는 여러 빈티지에 걸쳐 업계 주요 비평가들의 찬사와 관심을 받으며, 미국 잡지에서 흥미로운 점수를 기록하며 국경을 넘어선 레드 와인입니다. 이 와인은 프리울리 자생 품종인 스키오펫티노가 전형적인 향을 지닌 채로 나타나며, 미네랄과 신선함이 잘 조화된 좋은 구조의 한 모금을 열어줍니다.
이 치알라의 스키오펫티노는 프리울리 지역의 포도밭에서 유래하며, 더 정확히는 프레포토 시에 위치한 치알라 계곡에 있습니다. 해수면에서 약 150-200미터에 위치한 테루아르에 있으며, 주로 점토질의 지하층으로 특징지어집니다. 수확 후, 포도송이는 로키 디 치알라 와이너리의 양조실로 옮겨져, 파쇄됩니다. 포도는 압착 및 양조의 다음 단계로 진행됩니다. 숙성은 두 단계로 진행되며: 먼저 와인은 14-18개월 동안 바리크에서 숙성되고, 이후 병입 후에는 직접 유리에서 최소 30개월 동안 숙성됩니다.유리에서, 총 최소 30개월 동안.
치알라의 스키오펫티노 와인은 루비 레드 색상으로 시각적으로 발전하며, 손톱에서는 보라색 반사가 나타납니다. 후각 검사에서는 과일과 마른 꽃, 향신료와 감초의 향이 교차하는 풍부하고 복합적인 노트를 제공합니다. 맛을 보면, 훌륭한 바디감과 넓고 부드러운 입안을 가지고 있으며, 신선하고 맛있는 미네랄의 아름다운 흐름을 바탕으로 미세하게 통합된 타닌이 전체 구조에 기여합니다. 로키 디 치알라 와이너리는 프리울리 포도 재배에서 가장 대표적인 자생 품종 중 하나를 해석합니다.