Schioppettino 'RiNera' Vigna Petrussa 2024
Callmewine 추천스키오펫티노 "리네라"는 비냐 페트루사에서 생산된 매우 표현력이 풍부하고 지역적인 레드 와인으로, 스테인리스 스틸에서 양조 및 숙성됩니다. 코에서는 베리, 향신료, 검은 후추의 노트가 나타납니다. 입안에서는 따뜻하고 감싸는 느낌이 있으며, 역동적이고 잘 균형 잡힌 맛으로, 아름다운 신선함을 가지고 있습니다.
가족이 운영하는 프리울리 지역의 비냐 페트루사(Vigna Petrussa)는 스키오펫티노 ‘리네라(RiNera)’를 선보입니다. 이 레드 와인은 기분 좋은 과일과 포도향의 아로마 프로파일을 가지고 있습니다. 비냐 페트루사의 역사는 19세기로 거슬러 올라가며, 이 시기에 페트루사 가족은 농업을 경작하며 와인 생산과 곡물 재배를 병행했습니다. 그 이후로 세대에 걸쳐 세 명의 여성 와인 재배자가 이어졌습니다. 처음에는 자생 품종인 스키오펫티노에 중점을 두었던 지우세피나(Giuseppina), 1995년에는 딸인 힐데 페트루사(Hilde Petrussa)가 스키오펫티노에 집중하여 생산 품질을 향상시켰고, 마지막으로 2021년부터는 프란체스카 메키아(Francesca Mecchia)가 어머니 힐드를 도와 농장을 운영하고 있습니다.
비냐 페트루사의 ‘리네라’ 스키오펫티노는 약 100미터 고도의 ‘폰카’라 불리는 토양에서 재배된 100% 스키오펫티노입니다. 이 토양은 점토와 사암 층의 교차로 구성되어 있습니다. 수확 후, 포도는 수동으로 상자에 담아져 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효가 이루어집니다.껍질, 리몽타주 및 délestage와 함께하며 말로락틱 발효가 뒤따릅니다. 항상 스테인리스 스틸에서 몇 개월 동안 숙성 단계가 이루어지며, 그 후 최종 병입이 진행됩니다.
비냐 페트루사(Vigna Petrussa)의 쉬오펫티노 ‘리네라’는 보라색 반사가 있는 강렬한 루비 레드 색조를 가지고 있습니다. 와인과 향기로운 향은 어두운 과일, 성숙한 건초, 후추와 같은 향신료의 향기로 구성된 후각적 모자이크입니다. 따뜻하고 강렬하며 균형 잡힌 한 모금은 육즙이 풍부한 신선함, 부드러운 타닌, 맛있는 짠맛이 뒷받침됩니다. 구조는 중간이며 피니시는 훌륭한 아로마 지속성을 보여줍니다.