'Schiste Blanc' Domaine des Ardoisieres 2022
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소믈리에의 한마디
'Schiste Blanc'는 Domaine des Ardoisieres의 사보이아 토착 포도 품종의 블렌드로, 소량의 말바시아가 포함되어 있습니다. 우아하고 복잡하며, 이 프랑스의 구석에서 재발견된 장인 정신을 가장 잘 구현하는 화이트 와인 중 하나입니다. 포도밭에서는 최소한의 개입만 이루어지며, 와인 저장소에서는 바리크에서 1년 동안 숙성되어 복잡성과 뛰어난 섬세함을 부여합니다. 코에서는 처음에 과일과 흰 꽃의 향이 느껴지며, 그 후에는 약간의 구운 향과 바닐라의 힌트가 있으며, 불꽃돌의 피니시가 있습니다. 맛은 맑고, 날카롭고 신선하며, 질감이 풍부하고 아삭아삭합니다. 갑각류나 구운 생선과 함께하기에 이상적입니다.
색상:
황금빛 반사체가 있는 연한 노란색입니다.
향:
구운 사과의 힌트와 불꽃돌의 노트, 그리고 약간의 구운 아몬드의 힌트가 있습니다.
맛:
생동감 있고, 매우 신선하며, 질감이 풍부합니다.