Sharis Livio Felluga 2025

리비오 펠루가의 샤리스는 신선하고 향기로운 화이트 와인으로, 감귤 향, 과일 향, 섬세한 꽃 향기가 어우러져 있습니다. 이는 매우 흥미로운 블렌드로, 국제적으로 유명한 품종인 샤르도네의 우아하고 강렬한 노트와 프리울리 베네치아 줄리아에서 가장 널리 퍼진 토착 백포도 품종인 리볼라 잘라의 본질적이고 감귤적인 프로필을 결합합니다. 이 와인은 지역 전통과 프랑스 기원 포도 품종을 수용하는 이 땅의 오랜 소명을 상징적으로 나타냅니다.

샤리스 화이트 와인은 아름다운 언덕 지역에서 생산되며, 이 지역은 에오세 기원으로 구성된 마른과 사암으로 이루어진 귀중한 플라이쉬 토양으로 특징지어집니다. 주요 품종은 샤르도네(70%)이며, 리볼라 잘라(30%)가 보완됩니다. 수확은 일반적으로 9월 중순경에 이루어지며, 수확 후 포도는 분리되어 짧은 기간 동안 침용됩니다. 이후 부드러운 압착을 거쳐, 꽃즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 발효를 시작합니다. 와인은 여기에 6개월 동안 숙성됩니다.미세한 찌꺼기 위에서 숙성되며, 상업화되기 전 몇 달 동안 저장됩니다.

리비오 펠루가의 샤리스 화이트 와인은 프리울리 베네치아 줄리아의 테루아 특성을 직접적이고 즉각적으로 표현하는 아름다운 예입니다. 사실, 개별 포도 품종보다 이 와인이 강조하는 것은 미네랄이 풍부한 토양과 이 지역의 태양과 지중해적 기후의 특성입니다. 색상은 밝은 노란색에 빛나는 금빛 반사로 이루어져 있습니다. 코에서는 꽃 향기, 약초의 향, 발삼 향이 성숙한 과일의 부드러운 배경 위에 표현됩니다. 맛은 생기 있고 부드러우며, 과일 향이 신선함과 기분 좋은 짠맛에 잘 균형을 이룹니다.