Sherry Pedro Ximenez 'Murillo Centenary' Emilio Lustau - 50cl
셰리 페드로 히메네즈 “무리요 센테나리”는 중요한 리큐르 와인으로, 농밀하고 물질감이 있으며, 솔레라 방식으로 미국 오크통에서 수년간 숙성됩니다. 코에서는 잘 익은 과일과 함께 말린 과일과 구운 과일의 향이 나며, 커피와 초콜릿의 노트가 느껴집니다. 맛은 강렬하고 매우 깊으며, 긴 여운을 남깁니다.
보데가 에밀리오 루스타우의 셰리 페드로 히메네즈 “무릴로 센테나리”는 안달루시아의 태양이 내리쬐는 심장부, 헤레즈 데 라 프론테라 지역에서 태어난 달콤한 리큐르 와인입니다. 이 와인은 자생 백포도 품종인 페드로 히메네즈로 생산되며, 양조가 끝난 후 약 15년 동안 아메리칸 오크 통에서 전통적인 솔레라 방식으로 숙성되어 놀라운 아로마의 복잡성과 무한한 맛의 지속성을 얻습니다. 첫 모금부터 넓고 관능적인 아로마로 입맛을 사로잡는 와인입니다. 식사 후 단독으로 즐기기 좋으며 다크 초콜릿 또는 카카오 디저트와 잘 어울립니다.
페드로 히메네즈 “무릴로 센테나리”는 헤레즈 데 라 프론테라의 전통적인 와인의 가장 흥미로운 표현 중 하나입니다. 이 안달루시아의 깊은 남쪽에 위치한 이 마을에서는 수세기 동안 세계에서 가장 유명한 리큐르 와인이 생산되고 있습니다. 햇볕이 잘 드는 바람이 잘 통하는 기후와 알바리자의 흰 토양, 햇빛을 반사하고 깊은 곳에서 물을 보유하는 석고가 풍부한 토양은 포도 재배에 완벽합니다. 이곳에서 수천 년 동안 포도 재배가 이루어져 왔습니다. 에밀리오 루스타우의 보데가는 19세기 말에 설립되어 오늘날에도 여전히 헤레즈에서 가장 중요하고 잘 알려진 이름 중 하나입니다. 저택의 포도밭은 주로 몬테길리요의 흰 땅과 라스 크루세스의 모래 토양에 위치해 있습니다. 회사의 상당한 발전에도 불구하고, 루스타우는 세기를 거쳐 안달루시아 와인을 유명하게 만든 고대의 장인 기술과 관습을 소중히 간직해왔습니다.
에밀리오 루스타우의 “무릴로 센테나리”는 헤레즈 데 라 프론테라의 이 유명한 우수성의 명품 버전입니다. 이 와인은 디저트 와인으로서 후각의 풍부함과 천 가지의 뉘앙스를 가진 아로마 스펙트럼을 자랑합니다. 잔에서는 어두운 호박색에 마호가니 색조를 띕니다. 부케는 말린 과일, 무화과, 대추, 설탕에 절인 감귤 껍질, 갓 볶은 커피, 다크 초콜릿 및 쓴 카카오의 강렬하고 매혹적인 아로마를 표현합니다. 한 모금은 농밀하고 넓으며 복잡하며, 깊고 조화롭고 부드러운 아로마를 가지고 있습니다. 피니시는 무한한 지속성을 가지고 있습니다.