Soave Classico 'La Rocca' Pieropan 2024
선물용피에로판의 "라 로카"는 소아베의 가장 풍부하고 강렬하며 복잡한 표현 중 하나입니다: 12개월 동안 큰 통에서 발효 및 숙성된 바디감이 풍부하고 구조감이 있는 화이트 와인으로, 성숙한 열대 과일과 바닐라의 향이 나며, 둥글고 감싸는 듯한 미네랄 풍미와 긴 여운을 남깁니다.
피에로판의 소아베 클래시코 "라 로카"는 강렬한 황금색과 반짝이는 반사로 시각적으로 나타납니다. 향의 부케는 넓고 다양하며, 잘 익은 열대 과일, 모과, 아몬드를 연상시키며, 재스민, 등나무 꽃, 바닐라의 향신료 노트와 함께합니다; 입안에서는 둥글고, 감싸고 있으며 강렬하고, 미네랄과 신선한 긴 피니시가 있어 매번 잔을 기울일 때마다 다시 마시고 싶어지게 합니다. 스시와 사시미, 훈제 연어, 찐 갑각류 요리와 완벽하게 어울리며; 가벼운 튀김 요리와 그릴에 구운 생선과도 흥미로운 조화를 이룹니다. 크리스마스 이브의 식탁에서 나누기 위해 적합하며,
차가운 겨울로 특징지어지며, 종종 눈과 풍부한 서리 현상이 발생합니다; 여름은 덥고, 햇살이 가득하며, 종종 낮과 밤 사이에 상당한 온도 차가 있어 수확 시 완전히 익은 포도를 제공합니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며; 양조장에서 부드러운 포도 송이 압착, 나무에서의 알콜 발효가 이루어집니다. 그 후, 12개월 동안 통과 대형 통에서 숙성이 진행됩니다.피에로판의 소아베 클래시코 "라 로카"는 강렬한 황금색과 반짝이는 반사로 시각적으로 나타납니다. 향의 부케는 넓고 다양하며, 잘 익은 열대 과일, 모과, 아몬드를 연상시키며, 재스민, 등나무 꽃, 바닐라의 향신료 노트와 함께합니다; 입안에서는 둥글고, 감싸고 있으며 강렬하고, 미네랄과 신선한 긴 피니시가 있어 매번 잔을 기울일 때마다 다시 마시고 싶어지게 합니다. 스시와 사시미, 훈제 연어, 찐 갑각류 요리와 완벽하게 어울리며; 가벼운 튀김 요리와 그릴에 구운 생선과도 흥미로운 조화를 이룹니다. 크리스마스 이브의 식탁에서 나누기 위해 적합하며,
의식적이고 세심한 생산.