Soave Corte Giara - Allegrini 2023
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Soave Corte Giara - Allegrini 2023
₩19,000
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소믈리에의 한마디
소아베 ‘코르테 지아라’는 베로나 주 소아베의 언덕에서 재배된 백포도에서 태어났습니다. 화산성 토양에서 재배된 포도는 차가운 크리오맥에리제이션 후 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성되어 가르가네가의 섬세한 아로마를 보존합니다. 짧고 부분적인 말로락틱 발효가 맛의 둥글기를 완성합니다. 코에서는 섬세하고 우아하며, 흰색과 노란색 과일의 향과 제비꽃의 꽃향기가 느껴집니다. 입안에서는 드라이하고 신선하며, 화산 토양에서 오는 생동감 있는 미네랄감과 긴 여운이 느껴지며, 그릴에 구운 생선이나 채소 리조또와 잘 어울립니다.
색상:
연한 노란색에 녹색 반사가 있습니다.
향:
섬세하고 우아하며, 흰 복숭아, 노란 사과, 그리고 제비꽃의 향이 느껴집니다.
맛:
드라이하고 신선하며, 생동감 있는 미네랄감과 긴 여운을 가진 맛입니다.