Spätburgunder 'Merdinger' Weingut Von Der Mark 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
스페이트부르군더 ‘메르딩거’ 바이농트 폰 데어 마크는 높은 표현 잠재력을 가진 포도밭에서 수확한 피노 누아를 선별하여 만들어집니다. 발효는 열린 통에서 이루어져 포도즙의 산소화를 촉진하고, 이후 12개월 동안 오래된 배럴에서 숙성됩니다. 향은 강렬하지만 절제되어 있으며, 잘 익은 과일과 미네랄 힌트, 약초, 전형적인 향신료가 어우러져 있습니다. 입안에서는 단단하고 긴장감 있으며 지속적이고, 신선함과 깊이가 뛰어납니다. 테이블을 위한 레드 와인으로, 그릴에 구운 소고기 등심과 완벽하게 어울립니다.
색상:
깊은 루비 레드
향:
부드럽고 체리와 보라색 꽃 향이 나며, 약초, 숲 바닥, 그리고 미세한 카다몬의 힌트로 이어집니다.
맛:
수직적이고 매우 신선하며 미세한 타닌을 지니고 있으며, 구조감이 있지만 부드럽습니다.