Spumante '1.Brut' Lunae Bosoni
스푸만테 1.브뤼 루나에 보소니는 루니지아에서 재배된 알바롤라, 그레코, 말바시아 포도로 만든 리구리아 와인입니다. 부드러운 황금색을 띠며, 아카시아와 흰꽃의 플로럴 향을 표현하고, 잘 익은 골든 사과의 향이 더해져 있으며, 입안에서는 캐주얼하고 상쾌하며 조화롭고 생동감이 넘칩니다.
루나에 보소니(Lunae Bosoni) 와이너리의 스푸만테 "1.Brut"는 마르티노티(Method Martinotti) 또는 샤르마트(Charmat) 방식으로 생산됩니다. 이 스푸만테는 리비에라 리구레 디 레반테(Riviera Ligure di Levante)와 토스카나(Toscana) 사이의 경계 지역에서 태어났으며, 수천 년 동안 포도 재배의 요람인 아름다운 콜리 디 루니(Colli di Luni) 지역에서 생산됩니다. 이 와인은 간단하고 신선하며 과일 향이 나는 프로필을 가지고 있어 즉각적인 음용의 즐거움을 제공합니다. 알바롤라(Albarola), 그레코(Greco), 말바시아(Malvasia)의 균형 잡힌 블렌드로 생산되며, 특히 풍부하고 조화로운 맛을 만들어냅니다. 이 스푸만테는 포도의 모든 향기를 제안하며, 섬세한 기포가 동반되어 있어 에피타이저나 간단하고 섬세한 해산물 전채와 함께 즐기기에 이상적입니다.
“1.Brut”는 리구리아 와인의 가장 권위 있는 브랜드 중 하나에서 제작된 스푸만테입니다. 루나에 보소니는 수십 년 동안 루니지아(Lunigiana) 지역뿐만 아니라 이탈리아 반도의 와인 산업에서 최고의 우수성을 대표해 왔습니다. 역사적인 지역 품종의 가치를 높이는 데 항상 헌신해 왔으며, 특히 베르멘티노(Vermentino)의 생산에도 성공적으로 전념하고 있습니다.샴페인 Charmat. Albarola, Greco, Malvasia 포도는 Castelnuovo Magra와 Ortonovo에서 재배되며, 남동향으로 바다에서 약 200미터 고도에 위치하고, 자갈과 골재가 풍부한 토양에서 자랍니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 몇 달간의 휴식 후, 기본 와인은 혼합되어 압력 용기로 옮겨져 거품을 내고 재발효를 진행합니다.
루나에 보소니(Lunae Bosoni)의 스푸만테 "1.Brut"는 완벽하게 보완적인 특성을 위해 특별히 선택된 세 가지 다양한 포도 품종으로 만들어집니다: 자생적인 Albarola, 산미를 제공하는 Greco, 그리고 부드럽고 풍부한 과일 향을 더하는 Malvasia. 잔에서는 밝은 노란색과 빛나는 반사, 그리고 고운 지속적인 기포가 나타납니다. 흰 꽃의 향기와 섬세한 과일 향이 큰 신선함, 향긋하고 크리미한 한 모금에서 표현되며, 기분 좋게 생동감 있는 마무리로 이어집니다. 그 독특한 개성을 발견할 수 있는 지역적인 스푸만테입니다.