Spumante Brut 'Bragher' Fangareggi
Fangareggi - Your Wine의 스푸만테 브룻 "브라거"는 긴 샤르마 방법으로 얻어진 기분 좋은 탄산수입니다. 잘 빛나는 밝은 노란색으로 잔에서 돋보이며, 기포가 이를 더욱 돋보이게 합니다. 신선한 흰색 과일, 예를 들어 녹색 사과의 향과 레몬 껍질 및 자몽 과육의 시트러스 노트를 발산합니다. 맛은 신선하고 기분 좋으며, 풍부하고 지속적인 거품이 주는 흥미로운 촉각적 인상을 남깁니다.
Fangareggi의 스푸만테 브륏 “Bragher”는 마르티노티 또는 샤르마트 방식으로 생산됩니다. 잔에서는 섬세한 감귤과 과일의 신선함을 표현하며, 이는 매우 즐거운 음용감을 제공합니다. 이 와인은 에밀리아 로마냐에 위치한 Fangareggi 양조장에서 생산되며, 오직 국제적인 화이트 포도만 사용합니다. 이 와인은 이러한 마을의 전통적인 와인 생산을 잘 나타내며, 맛의 활력으로 풍부하고 기름진 요리, 특히 간단한 조리법의 해산물 요리나 전채 요리와 잘 어울립니다.
브륏 “Bragher”는 중간 언덕에 위치한 포도나무에서 수확한 화이트 포도로 만들어집니다. 이 농장은 총 24헥타르에 걸쳐 있으며, Campagnola, Rolo, Fabbrico, Correggio 및 Carpi 지역에 여러 농장으로 나뉘어 있습니다. 이 회사는 환경적인 측면에 매우 주의를 기울이며, 농장에서 비료, 살균제, 해충 방제제 및 합성 제품의 사용을 최소화하기 위한 엄격한 프로토콜을 따릅니다. Grechetto의 화이트 포도는 포도밭에서 송이를 선별하여 손으로 수확됩니다. 그 후,포도의 부드러운 압착 후, 꽃즙은 스테인리스 탱크에서 발효됩니다. 기본 와인은 스푸만트와 두 번째 발효를 위해 오토클레이브에 넣어지며, 효모에서 숙성하는 긴 마르티노티 방식의 스푸만트화를 사용합니다.
“Bragher” 샤르마트 방식은 그 생기 넘치는 신선함, 과일의 섬세함, 그리고 약간의 표현적인 향기로 인해 높이 평가받는 브륏 스푸만테입니다. 이 스푸만테는 간단하고 직접적이며, 여름 간식이나 육류 전채와 함께 매일 마시기 완벽합니다. 잔에서는 밝은 황금색을 띠며, 우아하고 지속적인 기포를 가지고 있습니다. 후각의 풍경은 녹색 사과, 백색 과일, 꽃향기, 라임과 자몽의 감귤 향으로 열립니다. 한 모금은 경쾌하고 역동적하며, 입안 중앙은 즙이 많고, 마무리는 신선함과 감칠맛으로 특징지어집니다.