Spumante Brut 'Origine' Valdo
일상용이 스푸만테 브뤼 "오리진"은 발도 와이너리의 가장 유명하고 매력적인 라벨 중 하나로, 베네토 지역의 화이트 포도로 Charmat 방식으로 제조되었습니다. 신선한 흰 과일, 아몬드, 들꽃의 향기가 가벼우면서도 생동감 있고 신선하며 기분 좋은 한 모금을 예고합니다.
스푸만테 브룻 “오리진”은 발도 양조장에서 생산되며, 발도비아데네에 위치하고 있습니다. 이 지역은 품질 높은 프로세코로 특히 유명한 트레비자네 전역의 프레알프스에 있습니다. 이 스푸만테의 역사는 1926년 발도비아데네의 기업가 그룹이 자신의 잠재력을 활용하기 위해 고급 와인 회사를 설립하기로 결정하면서 시작되었습니다. 이들은 문화와 맛의 우수성 및 장인정신을 높이기 위해 노력했습니다. 처음에는 발도비아데네 수페리오레와 카르티체에 집중했지만, 볼라 가족이 회사를 인수한 후에는 이 지역의 다른 우수한 와인들도 생산하게 되었습니다.
“오리진”은 발도가 전통을 계승한 독창적인 레시피의 두 번째 장을 찬양하는 스푸만테 브룻입니다. 높은 언덕에 위치한 포도밭의 아름다움 속에서 대대로 전해져 내려온 레시피입니다. 스푸만트화에 특히 적합한 글레라 포도는 주로 평탄한, 점토가 풍부한 충적 토양에서 자라며, 9월에 수확됩니다. 부드러운 압착과 함께
온도 조절된 발효 후, 3개월간 샤르마트 방식으로 오토클레이브에서 스푸만트화 과정을 거칩니다.발도는 스푸만테 브룻 “오리진”을 통해 발도비아데네 지역의 과거에 대한 자부심과 미래에 대한 열정을 이야기합니다. 이 양조장은 그 이름을 따온 지역의 전통을 계승하고 있습니다. “모든 전통은 항상 기원을 가지고 있다”는 이유로, 1930년대에 고급 와인 회사를 인수한 볼라 가족은 상업적 목표를 확장하고 해외 시장을 겨냥하여 이름을 변경하기로 결정했습니다. 이 즐겁고 마시기 좋은 스푸만테는 매력적인 연한 노란색을 띠고 있으며, 녹색 반사광과 함께 사과, 덜 익은 배, 리치의 섬세한 과일 향과 아카시아 및 흰 장미의 꽃 향, 그리고 세이지와 민트와 같은 허브의 향이 어우러집니다. 맛을 보면 모든 과일과 꽃의 향이 한 번에 퍼지며, 뛰어난 지속성과 생동감, 조화로움을 자랑합니다.