Spumante Brut Rosé Marotti Campi
마로티 캄피의 스푸만테 로제 브뤼는 안코나 지역의 라크리마 포도로 만든 신선하고 드라이한 샤르마 방식의 와인입니다. 신선하고 가볍고 섬세하며 장미 꽃잎, 검은 건포도, 딸기, 사과, 아몬드, 허브의 미세한 뉘앙스가 어우러진 향긋한 부케를 자랑합니다. 에피타이저나 해산물 전채로 훌륭합니다!
메토도 샤르마트 방식으로 만든 로제 스푸만테는 새롭고 독창적인 거품으로 마로티 캄피 가족이 제작한 것으로, 마르케 지역의 대표적인 와이너리입니다. 이 와이너리는 수년간 라크리마 디 모로 달바와 베르디키오 데이 카스텔리 디 제시 와인의 대량 생산으로 두각을 나타냈습니다. 1999년부터 활동을 시작했으며, 70헥타르 이상의 포도밭을 보유하고 있어, 전통과 세련되고 맑은 스타일을 결합하여 마르케 와인의 성공에 기여했습니다. 마로티 캄피의 와인은 뛰어난 품질/가격 비율을 자랑하며, 완벽한 해석을 통해 지역의 모든 아름다움을 응축합니다. 이 독특한 거품을 통해 라크리마라는 훌륭한 포도의 모든 특성을 느낄 수 있으며, 다양한 표현에서도 큰 다재다능성을 발휘합니다.
마로티 캄피의 로제 스푸만테는 모로 달바에서 수확한 순수 라크리마 포도로 만들어집니다. 이 품종은 성숙 단계에서 얇은 껍질로 인해 주스가 방울져 나오는 전형적인 특성인 “눈물을 흘리다” 라는 이름을 가지고 있습니다. 포도밭은 해안을 바라보며 남쪽과 남동쪽으로 향한 점토 토양의 180미터 고도에 위치해 있습니다.
미터 고도의 점토 토양에 위치하며, 남쪽과 남동쪽으로 바다를 바라보고 있습니다. 라크리마 포도의 양조는 화이트 와인으로 진행되며, 스테인리스 스틸에서 알콜 발효 후 메토도 샤르마트 방식에 따라 자동 압력 발효가 이루어집니다.마로티 캄피의 스푸만테는 매우 미세하고 지속적인 기포로 연한 로제 색상을 띱니다. 섬세하고 가벼운 프로필로 유혹하며, 딸기, 리베스, 아몬드, 사과 및 야생 장미의 노트를 포함합니다. 한 모금은 매우 신선하고 날렵하며, 뛰어난 유동성과 민첩성을 자랑합니다. 아드리아 해산물 요리와 함께 또는 에피타이저로 훌륭합니다. 한 잔으로는 부족합니다!