Torbato Spumante Brut 'Miràll' Magnum Sella & Mosca

셀라 & 모스카의 토르바토 스푸만테 브뤼 '미랄'은 자사의 지역을 소중히 여기고, 덜 알려진 자생 포도 품종에도 주목하는 와이너리의 새로운 고전입니다. 이 포도 품종은 모든 와인 애호가의 시각을 넓히는 독특한 특성을 가지고 있습니다. 그 중에서도 토르바토는 이 와이너리에 특히 소중한 포도이며, 스푸만테 브뤼 버전으로도 선보이기로 결정했습니다. 탁월한 신선함으로 주목받는 이 라벨은, 미네랄한 맛과 조화롭게 균형을 이루는 맛있는 구조로 음미됩니다. 다양한 경우에 열 수 있는 경쾌한 성격의 병으로, 뛰어난 요리와의 조화로 인해 더욱 빛을 발합니다.

셀라 & 모스카는 자생 포도 품종인 토르바토의 송이로 이 스푸만테 브뤼 '미랄'을 만듭니다. 수확 시기에 철저하게 선별된 포도는 원산지의 최고의 테루아를 보장하기 위해 작업되며, 마르티노티 방식의 원칙에 따라 가공됩니다. 발효 후, 와인은 스틸에서 발포 과정을 거칩니다.그 후, 항상 스테인리스 스틸에서 몇 개월 동안 숙성되어 병입 시점까지 기다립니다.

'Miràll' 토르바토 기반의 스푸만테 브룻은 연한 황금색으로 눈에 띄며, 기포는 고운 질감과 섬세함을 지니고 있으며, 지속력이 꽤 있습니다. 코에서는 우아하고 섬세한 노트가 지배적이며, 꽃 향기가 미네랄 향으로 바뀌는 향이 교차합니다. 맛은 가벼운 바디, 날씬하고 부드러우며, 기분 좋게 신선한 한 모금이 특징이며, 짭짤한 맛의 기운이 있습니다. 이탈리아 사르데냐의 전통과의 100년의 유대를 재확인하는 셀라 & 모스카 와이너리의 진정하고 독창적인 기포입니다. 아페리티프 시간에 시도해 보세요, 사르데냐에서 만든 건배에 매료될 것입니다!