Spumante Brut Villa Sparina
Villa Sparina의 스푸만테 브뤼는 주로 코르테세 포도로 만들어진 블랑 드 블랑으로, 효모에서 36개월 숙성됩니다. 노란 과일, 흰 꽃, 미네랄 노트, 빵 껍질, 말린 과일의 향을 제공합니다. 입안에서는 생기 넘치고 활기찬 신선함이 느껴지며, 섬세하고 지속적인 기포로 더욱 강조됩니다.
피에몬테의 빌라 스파리나 와이너리에서 생산한 스푸만테 브뤼는 특별한 신선함과 향기를 지닌 클래식 방식의 스파클링 와인으로, 가비 지역의 진정하고 진솔한 표현이 되고자 합니다. 이 와인은 피에몬테 토착 품종인 코르테세 포도로 생산되며, 소량의 샤르도네가 추가됩니다. 기본 와인의 뛰어난 품질과 긴 효모 숙성은 매력적이고 풍부한 와인을 만들어내며, 잘 익은 노란 과일, 꽃 향기, 미네랄의 뉘앙스를 선사합니다. 이는 더 유명한 원산지에 대한 훌륭한 대안을 찾는 이들을 위해 헌정된 발견해야 할 라벨입니다.
빌라 스파리나의 클래식 방식 스푸만테 브뤼는 코르테세 품종의 놀라운 유연성으로 놀라움을 줍니다. 이 포도는 뛰어난 품질의 스푸만테를 만드는 데 매우 적합한 품종입니다. 코르테세와 샤르도네 포도밭은 석회질 점토 토양에서 남쪽과 남서쪽으로 햇볕이 잘 드는 언덕에 재배됩니다. 수확은 신선함을 유지하기 위해 최대신선함. 부드러운 압착이 끝난 후, 꽃즙은 18° C의 일정한 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 혼합 후, 재발효는 클래식 방식에 따라 병에서 진행되며, dégorgement을 진행하기 전에 36개월 동안 리저브됩니다.
Villa Sparina의 Blanc de Blancs Brut는 자생 포도 품종으로 만들어진 클래식 방식의 가장 흥미로운 라벨 중 하나입니다. 이 스파클링 와인은 지역의 특성과 뛰어난 와인 잠재력을 가진 포도의 유연성을 강조합니다. Cortese의 스파클링 버전은 밝은 노란색을 띠며, 매우 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 그 부케의 우아함은 꽃향기, 상큼한 감귤 향, 잘 익은 노란 과일 향, 그리고 미세한 광물의 뉘앙스로 매료됩니다. 조화롭고 과일 맛이 풍부하여 강렬하고 풍부한 맛의 경험을 선사하며, 맑고 짭짤한 신선함으로 마무리됩니다. 놀라운 병으로, 꼭 시도해 볼 가치가 있습니다.