Spumante Extra Dry Rosé 'Bollé' Andreola
스푸만테 로제 엑스트라 드라이 "볼레"는 마시기 좋고 신선하며 섬세한 프로필을 가진 샤르마 방법으로 만들어졌습니다. 코에 부드럽고, 산딸기, 체리, 감귤, 장미 꽃잎의 향이 느껴지며, 경쾌하고 부드러운 한 모금, 생기 넘치는 신선함, 뛰어난 섬세함과 부드러운 잔여 당분을 드러냅니다.
안드레올라의 스푸만테 엑스트라 드라이 로제 "볼레"는 부드럽고 향기로운 버전으로, 특히 인크로치오 만조니 13.0.25 포도의 과일 특성을 강조합니다. 이 포도는 1930년대 루이지 만조니에 의해 라보소 델 피아베와 모스카토 다암부르고를 교배하여 만들어졌습니다. 새로운 품종을 탄생시키려는 아이디어는 라보소의 구조와 신선함을 가지고 있으며, 모스카토의 전형적인 과일 향과 약간의 아로마가 더해진 것입니다. 완벽하게 성공적인 결과입니다. 로제 와인에 대한 관심이 다시 태어남에 따라 이 품종이 재발견되었습니다. 이 포도는 특히 스푸만티제이션 과정을 통해 이러한 유형의 와인을 만드는 데 완벽하게 적합하다는 것이 입증되었습니다.
안드레올라의 엑스트라 드라이 로제 "볼레" 스푸만테는 프로세코의 전통 지역인 콜 산 마르티노에 위치한 회사 소유지에서 태어났습니다. 포도밭은 발도비아덴과 코넬리아노의 언덕에 위치해 있으며, 경사가 심한 지역으로 재배하기 어려운 경우가 많습니다. 시원하고 바람이 잘 통하는 기후는 우수한 품질의 포도를 성숙시키는 데 기여합니다. 포도송이는 이 농장의 인크로치오 만조니 13.0.25 포도밭에서 나오며, 고도에서 재배됩니다.해발 약 150미터의 높이에 위치하며, 주로 점토성 토양 위에 사암으로 구성된 기층이 있습니다. 수확 작업이 끝난 후, 포도는 껍질과의 짧은 접촉으로 매우 부드럽게 압착됩니다. 꽃즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 발효를 시작합니다. 기본 와인은 이후 오토클레이브로 옮겨져, 마르티노티 또는 샤르마트 방식에 따라 재발효가 이루어져, 포도의 전형적인 풍부함과 향기를 보존할 수 있습니다.
안드레올라의 트레비소 와이너리에서 생산된 엑스트라 드라이 로제 “볼레”는 부드럽고 과일 맛이 나는 스푸만테로, 풍부하고 매력적인 아로마를 선호하는 사람들에게 특히 적합합니다. 잔에서는 밝은 핑크색으로 나타나며, 지속적이고 활기찬 기포가 있어 잘 익은 체리, 산딸기, 작은 붉은 열매의 향기로운 노트, 핑크 자몽의 시트러스 노트와 섬세한 향신료의 뉘앙스를 제공합니다. 입안에서는 풍부하고 크리미하며, 부드럽고 쉽게 마실 수 있으며, 기분 좋은 과일 단맛이 특징입니다.좋은 향미의 지속성을 가진 피니시로 이어집니다. 친구들과 함께 에페리티프를 즐길 때, 지역의 맛있는 육류 플래터와 함께 즐기기 좋은 사교적인 성격의 병입니다.