Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs 'Brut 50 mesi' Terrazze dell'Etna 2019
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주요 포인트
신상품소믈리에의 한마디
이 테라짜 델레트나의 '브뤼 50개월' 클래식 방식 스푸만테는 뛰어난 품질의 시칠리아 블랑 드 블랑입니다. 샤르도네 포도는 높은 고도에서 자라 신선함을 완벽하게 유지합니다. 효모에서 50개월 숙성 후, 우리는 뛰어난 두께를 가진 스푸만테를 얻으며, 미세하고 지속적인 기포와 크리미한 구조로 식사 내내 즐기기에 적합합니다. 코에서는 넓고 발전된 아로마가 드러나며, 잘 발달된 구운 빵 껍질과 성숙한 효모의 향이 느껴집니다. 입 안에서는 지속적이고 균형 잡힌 맛이 느껴지며, 크리미하고 부드러운 거품이 밀도 높은 감칠맛을 지탱합니다. 생선회나 해산물 요리, 예를 들어 성게 리소토와 잘 어울립니다.
색상:
연한 황금색에 녹색 반사광과 미세한 기포가 있는 색상입니다.
향:
넓고 꽃향기가 나는 아로마로, 자스민, 구운 사과, 복숭아의 향이 이어지며, 자몽, 레몬, 그리고 요오드의 힌트로 마무리됩니다.
맛:
좋은 구조를 가지고 있으며, 감칠맛이 나고 화산적인 기운이 느껴지며, 크리미하고 부드러운 거품이 특징입니다.