Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs 'Francesco Galliano' Borgo Maragliano 2022
Callmewine 추천이 스푸만테 블랑 드 블랑 “프란체스코 갈리아노”는 피에몬테의 클래식 방식으로 만든 크리미한 질감과 우아하고 신선하며 미네랄한 오르가놀레프틱 프로필을 지닌 와인입니다. 감귤, 노란 과일, 아몬드, 구운 빵의 향이 납니다. 입안에서는 역동성과 큰 균형, 미네랄, 신선함, 그리고 아름다운 감귤의 지속성을 드러냅니다.
‘프란체스코 갈리아노’ 보르고 마라글리아노의 스푸만테는 최근 몇 년 동안 크게 개선된 피에몬테 알타 랑가의 품질 높은 스푸만테 생산에 위치하고 있습니다. 와이너리는 아스티 주의 로아졸로 숲이 점점이 있는 언덕 사이에 위치하고 있으며, 지역의 풍부함 덕분에 갈리아노 가족은 생물 다양성에 대한 특별한 감각을 발전시킬 수 있었습니다. 이는 건강한 포도를 생산하고 스푸만티제이션에 적합한 포도를 생산하기 위한 주요 요소로, 가파른 경사에 위치한 포도밭과 함께합니다.
‘프란체스코 갈리아노’ 보르고 마라글리아노는 100% 샤르도네 포도로 만든 브뤼 블랑 드 블랑입니다. 포도밭은 해수면 410미터에 위치하며, 경사가 최대 17%에 이르는 언덕의 경사면에 있습니다. 이 지역의 토양은 강하게 모래가 많고, 화산재와 석회석이 포함되어 있습니다. 포도밭은 동쪽을 향해 있습니다. 수확은 포도 송이를 철저히 선별하는 과정을 거치며, 첫 번째 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 두 번째 발효는 병에서 이루어지며, 효모와의 숙성 기간은 20개월 이상입니다.
‘프란체스코 갈리아노’ 보르고 마라글리아노의 스푸만테 메토도 클래시코 브뤼 블랑 드 블랑은 너무 진하지 않은 황금빛 노란색으로 시각적으로 나타나며, 빛에 따라 변하는 녹색 반사광이 있습니다. 기포는 섬세하고 우아하며, 잔에 따를 때 코에 닿는 아로마의 부케도 마찬가지입니다. 노란 과일, 감귤 껍질, 신선한 아몬드의 균형 잡힌 조화는 매력적인 향의 소용돌이를 만들어내며, 향기로운 터치를 강조하는 구운 빵의 노트로 장식됩니다. 한 모금은 부드럽고 크리미하지만 신선하고 생동감이 있으며, 뚜렷한 미네랄리티와 시트러스 아로마를 지속시키는 지속성을 가지고 있습니다. 그 크리미한 매력은 애피타이저에서 메인 요리까지 후회 없이 여러분을 감싸줄 것입니다.