Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs 'Natusia' Cascina Pastor

스푸만테 메토도 클래시코 브뤼 “나투시아” 카시나 파스토리 콜롬보는 신선하고 우아한 블랑 드 블랑으로, 농장의 백포도 품종을 선별하여 만들어졌습니다. 이는 이 흥미로운 피에몬테 지역의 스파클링 와인 세계에 입문하는 첫 번째 레이블로, 뛰어난 품질 수준의 스푸만트를 선보이며 주목을 받았습니다. 이는 포도의 즉각적인 향기와 효모에서 오는 진화적인 노트 간의 완벽한 균형을 표현합니다. 매우 즐거운 음용감을 제공하는 메토도 클래시코로, 품질과 가격의 비율이 매우 흥미롭고 쉽게 찾아볼 수 없는 제품입니다.

메토도 클래시코 브뤼 블랑 드 블랑 “나투시아”는 19세기 후반에 샴페인의 성공에 힘입어 메토도 클래시코의 첫 병을 생산하기 시작한 피에몬테의 위대한 스파클링 와인 전통을 확인시켜줍니다. 카시나 파스토리 콜롬보는 알타 랑가의 아름다운 언덕 지역에 위치하고 있으며, 메토도 클래시코 생산을 위한 가장 흥미로운 지역 중 하나로 애호가들의 주목을 받고 있습니다. 적합한 토양과 좋은 고도, 그리고 큰 온도 차가 조화를 이루어 정교하고 신선한 아로마 프로필을 가진 포도를 익히는 데 기여합니다.좋은 고도와 큰 온도 차는 정교하고 신선한 아로마 프로필을 가진 포도를 익히는 데 기여하며, 특히 스파클링 와인 생산에 적합합니다. 포도밭은 해발 250미터에서 재배되며, 수확이 끝난 후 부드러운 압착이 진행됩니다. 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 통에서 발효되며, 두 번째 발효는 메토도 클래시코에 따라 병에서 이루어지며, 효모에서 24개월 동안 숙성됩니다.

“나투시아”는 카시나 파스토리 콜롬보에서 만든 스푸만테 메토도 클래시코 브뤼 블랑 드 블랑으로, 단순하고 즐거운 분위기의 병을 제안하기 위해 제작되었습니다. 이는 에피타이저로 해산물이나 섬세한 맛의 채소와 함께 즐기기에 매우 적합합니다. 시각적으로는 밝은 노란색과 빛나는 녹색 반사가 특징입니다. 섬세하고 지속적인 기포는 꽃 향기, 감귤 향, 백색 과일의 아로마를 강조하며, 빵 껍질의 뉘앙스와 부드러운 건과일의 힌트를 동반합니다. 입안에서는 맑고 조화롭게 느껴지며, 크리미하고 표현력이 풍부한 과일의 특징을 지니며, 선명한 미네랄의 흔적이 느껴지고, 기분 좋은 신선함과 좋은 지속적인 맛의 피니시로 이어집니다.