Spumante Metodo Classico 'Brut Contadino' Ciro Picariello
치로 피카리엘로의 브뤼 끈딘노는 피아노 포도로 만든 스푸만테 메토도 클래시코로, 최소 24개월 동안 효모에서 숙성됩니다. 꽃, 과일, 빵 껍질의 향이 기분 좋은, 크리미하고 신선하며 향기로운 한 모금을 만들어내며, 좋은 지속성을 자랑합니다.
메토도 클래시코 "브룻 콘타디노"는 치로 피카리엘로가 세심하게 관리한 진정하고 순수한 스푸만테입니다. 이 와이너리는 아벨리노 주의 수몬테에 위치하고 있으며, 자연과 주변 환경에 대한 세심한 생산 철학을 가지고 있으며, 재배되는 포도의 품종 특성을 존중합니다. 이러한 접근 방식에서 "브룻 콘타디노"와 같은 라벨이 탄생하며, 이는 매우 다재다능한 미식 분야에서 즐거운 맛을 자랑하는 스푸만테입니다.
이 스푸만테 메토도 클래시코 "브룻 콘타디노"는 피카리엘로 와이너리에서 캠파니아의 훌륭한 백포도 품종인 피아노의 순수한 포도로 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 북동쪽에 위치한 포도밭에서 자라며, 해수면 약 650미터의 고도에 위치하고 있으며, 점토와 암석으로 구성된 테루아르에 뿌리를 내리고 있습니다. 포도가 수확된 후, 자연 발효가 이루어지며, 스테인리스 스틸 탱크에서 실온에서 발효됩니다. 부분적으로 발효된 포도즙은 차가운 상태에서 침전되며, 이후 병에 담깁니다. 메토도의 생산 원칙에 따라 재발효가 이루어집니다.클래식, 병에 담겨, 와인이 24개월 동안 자신의 효모와 접촉하여 숙성됩니다.
“브뤼트 콘타디노”는 시각적으로 밝은 노란색을 띠며, 가볍고 강도가 낮은 스파클링 와인 메토도 클래시코입니다; 기포는 미세하고 지속적입니다. 코에서 느껴지는 깊은 향은 꽃향기에서 시작하여 구운 향과 효모 및 빵 껍질의 뉘앙스로 전환됩니다. 입안에서는 가벼운 바디, 아삭아삭한 느낌으로, 매력적인 한 모금을 선사하며, 기분 좋은 신선함으로 특징지어집니다; 아름다운 지속성을 가진 피니시로 마무리됩니다. 이 제품은 Ciro Picariello 와이너리가 고정 와인뿐만 아니라 품질 좋은 스파클링 와인으로도 자신의 능력을 입증합니다.