Spumante Metodo Classico Brut di Lugana Zenato 2022
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루가나의 클래식 브뤼는 스푸만테로, 가르다 호수 남부에서 재배된 Trebbiano di Lugana 포도로 만들어진 부드럽고 신선하며 실키한 와인입니다. 24개월 숙성은 신선한 사과, 복숭아, 감귤의 과일 향과 뚜렷한 꽃 향기를 발산합니다. 맛은 세련되고 생동감 있으며 매우 균형 잡혀 있으며, 풍부한 기포로 활력을 더합니다.
젠나토(Zenato)에서 선보이는 루가나(Lugana) 브뤼트(Brut)는 가르다 호수(Lago di Garda) 주변의 와인 생산 지역을 대표하는 포도 품종인 트레비아노(Trebbiano di Lugana)에 경의를 표하는 스푸만테(SPUMANTE) 메토도 클래시코(Methodo Classico)입니다. 이 포도는 다양한 라벨로 선보이는 것을 좋아하는 와이너리에서, 이번 경우에는 흥미로운 기포를 띠며 신선하고 부드러운 맛의 서곡을 알립니다. 24개월의 숙성을 통해 적절한 개성을 발휘하는 병입니다.
젠나토(Zenato)에서 만든 이 루가나(Lugana) 스푸만테 메토도 클래시코 브뤼트(Brut)는 특히 젠나토(Zenato) 와이너리에서 소중히 여기는 포도 품종인 트레비아노(Trebbiano di Lugana)를 순수하게 사용하여 탄생했습니다. 이 품종의 포도나무는 약 40년 된 것으로, 가이요(Guyot) 시스템으로 자라며 해발 70~80미터의 높이에 위치합니다. 수확 단계에서 원산지의 테루아(Terroir)에서 최상의 품질을 보장하기 위해 신중하게 선별된 포도는 부드럽게 압착된 후, 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸에서 발효됩니다. 재발효는 메토도 클래시코(Methodo Classico)의 생산 원칙에 따라 병에서 이루어지며, 와인은 효모 위에서 24개월 동안 숙성됩니다.
이 기간이 끝나면 디스고징(Sboccatura), 도징(Dosaggio) 및 병입(Imbottigliamento) 작업이 진행됩니다.젠나토(Zenato)에서 제작한 루가나(Lugana) 스푸만테 메토도 클래시코 브뤼트(Brut)는 연한 노란색으로 시각적으로 나타나며, 너무 강하지 않은 색조와 함께 미세한 금빛 반짝임이 있습니다; 기포는 고운 입자와 지속성이 있습니다. 코를 감싸는 향기는 과일과 꽃의 노트를 바탕으로 하며, 건과자와 효모를 연상시키는 터치로 더욱 풍부해집니다. 입안에서는 즐겁고 생기 넘치는 맛이 느껴지며, 뛰어난 품질의 다이내믹한 한 모금이 상쾌한 느낌을 더합니다. 이 라벨은 와이너리가 트레비아노(Trebbiano di Lugana) 포도를 다루는 데 있어 뛰어난 솜씨를 보여주며, 기포 형태로도 최상의 맛을 이끌어낼 수 있음을 드러냅니다.