Spumante Metodo Classico Brut 'La Badessa' La Barbatella 2022
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Spumante Metodo Classico Brut 'La Badessa' La Barbatella 2022
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주요 포인트
신상품소믈리에의 한마디
카시나 라 바르바텔라의 스푸만테 메토도 클래시코 ‘라 바데사’는 레드 와인의 땅에서 예상치 못한 기포이다. 가장 고급 기포의 전형적인 포도로 만들어지며, 몬페라토의 모래 토양에서 재배된다. 나무에서 부분적으로 첫 발효 후, 효모에서 3년 이상 숙성된다. 코에서는 풍부하고 복합적이며, 과일 향과 제과의 힌트, 그리고 말린 과일의 힌트를 지닌다. 입에서는 신선하고 긴장감 있으며, 부드러운 질감을 가진 건조하고 잘 정의된 한 모금과 긴 여운을 남기며, 에피타이저나 섬세한 리조또와 잘 어울린다.
색상:
미세한 기포가 있는 연한 노란색
향:
복합적이며 사과, 감귤, 빵 껍질, 헤이즐넛과 제과의 힌트를 지닌다.
맛:
긴 여운이 남는 건조하고 잘 정의된 한 모금과 함께 부드러운 질감을 가진 긴장감 있는 맛