Spumante Metodo Classico Brut 'La Grande Famille' Pellegrino
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주요 포인트
선물용소믈리에의 한마디
스푸만테 메토도 클래시코 브뤼 '라 그란데 파밀리에' 펠레그리노는 피노 누아를 기본으로 하여 시칠리아에서 생산된 스파클링 와인으로, 병에서 효모와 함께 24개월 숙성됩니다. 입안에서는 부드러운 한 모금을 제공하며, 지속적인 맛과 기분 좋게 짭짤하고 감귤향의 피니시를 가지고 있습니다. 코에서는 백복숭아, 꽃 향기, 빵 껍질, 말린 과일의 노트를 표현합니다. 친구들과의 건배에 완벽합니다.
발효를 저온으로 조절하여 말로락틱 발효의 진행을 저지합니다. 이 시점에서 최종 기초를 준비하고, 병에서 재발효를 위해 타르조 시럽을 추가하여 메토도 클래시코 방식으로 병입됩니다. 효모와의 숙성 기간이 최소 24개월 이상입니다. 디스고타주 후, 와인은 잔여 당분이 약 6-7 g/l인 브뤼로 최종 조정됩니다.
‘라 그랑드 패밀리’ 스푸만테 브뤼 메토도 클래시코 펠레그리노는 반짝이는 노란색과 녹색 반사가 있는 밝은 황금색을 띠며, 희미한 탄산을 가지고 있습니다. 향기는 섬세한 복숭아와 빵 껍질의 아로마, 그리고 꽃과 구운 견과류의 힌트를 나타냅니다. 크리미하고 풍부하며 균형 잡힌 맛이 특징이며, 상큼하고 짭짤한 피니시가 좋은 감귤의 지속성을 제공합니다.
말로락틱 발효는 저온에서 진행됩니다. 이 시점에서 최종 기초를 준비하고, 병에서 재발효를 위해 타르조 시럽을 추가하여 메토도 클래시코 방식으로 병입됩니다. 효모와의 숙성 기간이 최소 24개월 이상입니다. 디스고타주 후, 와인은 잔여 당분이 약 6-7 g/l인 브뤼로 최종 조정됩니다.‘라 그랑드 패밀리’ 스푸만테 브뤼 메토도 클래시코 펠레그리노는 반짝이는 노란색과 녹색 반사가 있는 밝은 황금색을 띠며, 희미한 탄산을 가지고 있습니다. 향기는 섬세한 복숭아와 빵 껍질의 아로마, 그리고 꽃과 구운 견과류의 힌트를 나타냅니다. 크리미하고 풍부하며 균형 잡힌 맛이 특징이며, 상큼하고 짭짤한 피니시가 좋은 감귤의 지속성을 제공합니다.
색상:
빛나는 연노란색에 녹색 반사가 있습니다.
향:
신선하고 균형 잡힌 향으로, 백복숭아, 꽃 향기, 빵 껍질, 말린 과일의 노트가 두드러집니다.
맛:
풍부하고 크리미하며, 지속적인 피니시와 짭짤하고 감귤향이 납니다.