Spumante Metodo Classico Brut Nature 'Giuseppe Galliano' Borgo Maragliano 2019
선물용이 스푸만테 브뤼트 내추럴 “주세페 갈리아노”는 풍부하고, 복잡하며, 매우 신선한 클래식 방식의 와인입니다. 아로마 프로필은 구운 빵, 브리오슈, 말린 과일, 감귤의 발전된 노트로 특징지어집니다. 입안에서는 부드럽고, 부드럽고, 긴장감 있으며, 수직적입니다.
메토도 클래시코 브뤼 내추럴 “지우세페 갈리아노”는 보르고 마라글리아노에서 생산한 밀레시마 스푸만테로, 강렬하고 신선하며 복합적인 특징을 지니고 있습니다. 이 와인은 아스티 주 로아졸로에 위치한 독특하고 매력적인 경관 속, 가파른 언덕과 탑, 성들 사이에서 생산됩니다. 이 스파클링 와인이 태어나는 포도밭은 430미터 이상의 고도에 위치한 가파른 언덕에 자리잡고 있습니다. 평균 약 25세의 포도나무는 가이요트 가지치기를 통해 스팔리에라 방식으로 재배되며, 주로 모래-석회질 토양으로 구성된 땅에서 자랍니다. 이 와이너리는 약 39헥타르의 포도밭을 소유한 가족 운영의 기업으로, 카를로 갈리아노가 관리하며, 수년간의 노력과 희생 끝에 피에몬테 지역에서 스푸만테 생산의 기준점이 되었습니다.
보르고 마라글리아노의 “지우세페 갈리아노” 스푸만테 메토도 클래시코 브뤼 내추럴은 최적의 성숙 시기에 신중하게 선택되고 손으로 수확된 포도로 생산됩니다. 포도송이는 와이너리로 옮겨져 직접 압착된 후, 스테인리스 스틸 용기에서 몇 주간 알콜 발효를 진행합니다.주. 이렇게 얻어진 기본 와인은 스푸마를 위한 리큐르 드 티라주가 추가되어 자신의 효모에서 병내 재발효가 이루어집니다. 그런 다음 디스고타주와 리큐르 드 엑스피디션이 추가되며, 이는 오직 포도즙으로 구성되어 원하는 도수에 도달하게 됩니다. 브뤼 내추럴 카테고리에 따라.
스푸만테 “지우세페 갈리아노” 메토도 클래시코 브뤼 내추럴은 빛나는 황금색을 띠며, 미세하고 지속적인 기포를 가지고 있습니다. 코에서는 잘 익은 노란 과일과 감귤의 강렬한 아로마가 나타나며, 복숭아와 오렌지 껍질, 흰 꽃의 꽃향기, 구운 빵과 브리오슈의 향이 뒤따르며, 말린 과일과 설탕에 절인 과일의 노트로 이어집니다. 입안에서는 크리미하고 부드러우며 동시에 긴장감 있고 수직적이며, 때때로 미네랄 같은 기분 좋은 신선함과 감귤적인 특성을 지닌 지속적인 피니시가 특징입니다. 이 보르고 마라글리아노의 와인은 풍부하고 복잡하며 좋은 복합성을 지닌 메토도 클래시코로, 음용성이 뛰어나 놀라움을 줍니다.