Spumante Metodo Classico Brut Soldati La Scolca

피에몬테의 라 스콜카 와이너리에서 생산한 스파클링 와인 브뤼 솔다티는 가비 지역에서 생산된 클래식 방식의 와인으로, 지역을 상징하는 백포도 품종인 코르테세를 순수하게 사용합니다. 표현력이 뛰어나고 완전한 성숙에 도달했을 때에도 좋은 신선함을 유지하는 특성 덕분에 코르테세는 클래식 방식으로 스파클링 와인으로 만들기에 매우 적합한 것으로 입증되었습니다. 신선하고 우아한 이 와인은 섬세한 꽃 향기와 부드러운 과일 맛을 표현하여, 에피타이저와 해산물 또는 채소의 가벼운 전채와 함께 즐기기에 매우 적합합니다.

브뤼 솔다티는 리구리아와의 경계에 위치한 저 피에몬테 지역의 아름다운 언덕에서 태어났습니다. 라 스콜카 와이너리는 이 지역에서 가장 중요한 와이너리 중 하나로, 로베레토의 귀한 지역에서 포도를 재배합니다. 이 지역은 포도의 품질로 유명하여 진정한 크뤼로 인정받고 있습니다. 이 농장은 햇빛에 잘 노출된 50헥타르의 면적을 차지하며, 매우 적합한 토양으로 특징지어집니다. 온화한 기후와 바람이 잘 통하고, 리구리아 바다에서 올라오는 해풍의 영향을 받습니다. 건강한 포도송이와 아로마가 풍부하며, 클래식 방식의 제조 과정에서 정교한 와이너리의 실천 덕분에 자생 포도로 만든 스파클링 와인 중 최고의 실현 중 하나로 자리 잡은 라벨을 얻을 수 있습니다.

피에몬테의 라 스콜카 와이너리의 브뤼 솔다티는 클래식 스파클링 와인 지역 밖에서 생산된 라벨을 맛보고자 하는 분들에게 특히 적합한 클래식 방식의 와인입니다. 규칙을 벗어나 특별하고 독특하며 모방할 수 없는 잔을 찾고자 하는 분들을 위한 병입니다. 높은 산도를 유지하기 위해 수확된 최고의 코르테세 포도송이는 부드럽게 압착되고, 꽃즙은 클래식한 백포도 제조 방식으로 진행됩니다. 몇 개월 후, 기본 와인은 클래식 방식에 따라 병에서 두 번째 발효 단계로 조합되며, 24개월 동안 효모에서 숙성됩니다. 잔에 따르면 연한 노란색을 띠며, 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 부케는 섬세한 꽃 향기, 백색 과일의 아로마 및 약간의 빵 껍질 향을 표현합니다.빵 껍질. 한 모금은 매력적이고 부드럽게 흐르며, 입안에서 부드러운 중심과 아름다운 미네랄 신선함으로 마무리됩니다.