Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara 'CDV BrutRosso' Cantina della Volta
“CDV BrutRosso”는 클래식 방법으로 얻어진 스푸만테 람브루스코로, 효모에서 9개월 숙성됩니다. 매우 미세한 기포와 작은 붉은 과일 및 감귤 껍질의 매혹적이고 섬세한 부케를 가지고 있습니다. 맛은 균형 잡히고, 기분 좋으며, 에너지가 넘치고 상쾌하며, 좋은 과일의 지속성이 있습니다.
람브루스코 디 소르바라 “CVD BrutRosso”는 칸티네 델라 볼타에서 만든 정말 독창적인 스푸만테 메토도 클래시코입니다. 섬세하고 기분 좋은 이 와인은 풍부한 과일 맛으로 입안을 가득 채우며, 신선함과 짠맛의 조화를 잘 드러냅니다. 향은 즙이 많고, 람브루스코 디 소르바라의 전형적인 과일 향을 강조하는 명함과 같습니다. 독창적인 무언가로 즐거운 시간을 보내고 싶을 때, 특히 채소 소스를 곁들인 스파게티와 함께 식사할 때도 감상할 수 있는 매우 흥미로운 라벨입니다.
이 “CDV BrutRosso”는 칸티네 델라 볼타에서 주의 깊게 선택된 최고의 포도로 만들어진 람브루스코 디 소르바라의 스푸만테 메토도 클래시코입니다. 포도 송이를 제거한 후, 포도는 압착되고 이 과정에서 얻은 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 처음 발효됩니다. 이후 병에서 재발효가 이루어지며, 전통적인 메토도 클래시코 생산 원칙을 따릅니다. 이 스푸만테는 9개월 동안 효모와 함께 숙성되며, 온도가 항상 12도인 장소에서 진행되어, 이후 디스고징, 도징, 병입 작업이 시작됩니다.개봉, 도수 조절 및 병입.
Lambrusco di Sorbara 'CDV BrutRosso' 스푸만테 메토도 클래시코는 잔에서 밝은 색상으로 발전하며, 루비 레드의 색조를 연상시킵니다. 기포는 매우 미세한 그리고 지속적이며, 기분 좋게 입맛을 자극합니다. 향기는 음료에 대한 훌륭한 전주로, 작은 산딸기가 가벼운 감귤 껍질의 힌트와 번갈아 나타나는 매력적이고 유혹적인 향을 가지고 있습니다. 입안에서는 신선하고 에너지가 넘치는 시작을 가지며, 생동감 있고 맛있는 한 모금 덕분에 마지막에는 과일 맛의 여운을 남깁니다. Cantina della Volta에서 서명한 드문 우아함의 기포.