Spumante Metodo Classico Extra Brut Frecciarossa 2022
유기농 및 바이오다이나믹프레차로사(Frecciarossa)의 엑스트라 브뤼(Extra Brut)는 올트레포 파베세(Oltrepò Pavese)의 피노 누아 포도로 만든 스푸만테 클래식 방식으로, 효모에서 22개월 숙성되었습니다. 감귤, 흰 꽃, 미네랄의 섬세한 노트가 향긋하고 쾌적하며 신선한 구조로 퍼져나가며, 지속적인 기포가 생동감을 더합니다.
프레차로사(Frecciarossa)의 엑스트라 브룻 스푸만테는 순수 피노 네로(Pinot Nero) 포도로 만들어진 클래식 방식의 스파클링 와인으로, 아름다운 올트레포 파베세(Oltrepò Pavese) 언덕 지역에서 탄생합니다. 이 지역에서는 부르고뉴(Bourgogne)에서 유래한 포도가 수세기 동안 재배되어 왔으며, 훌륭한 스파클링 와인 베이스와 함께 이탈리아 반도에서 최고의 피노 네로 버전 중 하나로 여겨지는 훌륭한 레드 와인을 생산합니다. 효모와 함께 22개월 동안 숙성되어, 신선한 향을 발산하며, 구조와 강한 지속성이 결합되어 모든 식사와 함께 즐길 수 있는 와인으로 만들어집니다.
엑스트라 브룻 클래식 방식은 올트레포 파베세 지역의 역사적인 와이너리 중 하나에서 생산된 스파클링 와인입니다. 프레차로사는 1919년에 설립되었으며, 오늘날에도 여전히 지역 와인의 스타일을 대표하는 견고한 기준점입니다. 포도밭은 카스테지오(Casteggio)의 아름다운 언덕 지역에 위치하고 있으며, 생물 다양성을 보호하기 위해 유기농 원칙에 따라 관리됩니다. 점토질 셰일로 이루어진 토양은 철분이 풍부하여 21헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 그곳에서 피노 네로가 주를 이루고 있습니다. 스파클링 와인 베이스의 포도는
15년 된 포도나무에서 재배되며, 고도는 250-200미터입니다. 기본 와인은 스테인리스 스틸에서 발효되며, 두 번째 발효는 병에서 진행되며, 최소 22개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다.프레차로사의 엑스트라 브룻은 순수 피노 네로(Pinot Nero) 포도로 만든 스파클링 와인 생산에 있어 이 지역의 오랜 전통을 확인시켜주는 클래식 방식의 와인입니다. 잔에 따르면 밝은 노란색에 황금빛 반짝임을 가지고 있습니다. 기포는 섬세하고 좋은 지속성을 가지고 있습니다. 코에서는 감귤, 과일 향, 빵 껍질의 느낌, 미네랄의 기억이 느껴집니다. 한 모금은 신선하고 강렬하며, 풍부하고 조화로운 아로마를 가지고 있습니다. 마무리는 길고 감칠맛이 납니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업