Spumante Metodo Classico Pas Dosé Blanc de Blancs Marcalberto
스푸만테 파스 도제 블랑 드 블랑은 드라이하고 긴장감 있으며, 우아하고 수직적인 특징을 가지고 있습니다. 큰 오크통에서 발효되고 병에서 재발효되며, 최소 32개월 동안 효모에서 숙성됩니다. 섬세하게 구운 헤이즐넛, 건과일, 바닐라의 향이 발산됩니다. 입안에서는 선명하고 신선하며 염미가 있습니다. 모든 식사에 잘 어울리는 스푸만테입니다.
블랑 데 블랑 파스 도제 마르칼베르토는 역동적이고 수직적인 맛을 선사하는 경쾌한 클래식 방식의 스푸만테입니다. 이 순수 샤르도네는 조화롭고 우아한 제품으로, 신선함 덕분에 모든 식사에 잘 어울리며, 특히 생선 요리의 전채와 메인 요리와 함께 즐기기에 적합합니다. 세심한 양조 과정을 통해 탄생한 이 라벨은 최종 맛에 더 큰 권위를 부여하기 위해 발효 단계에서 나무를 사용하는 것을 특징으로 합니다. 처음부터 사랑받습니다.
이 파스 도제 블랑 드 블랑스 마르칼베르토 클래식 방식의 스푸만테는 샤르도네를 사용하여 형태를 갖추며, 이는 화이트 머드와 석회질 토양에서 기르며 가이요 시스템으로 재배됩니다. 포도 송이에서 압착하여 얻은 포도즙은 큰 통에서 처음으로 발효되며, 8개월 동안 숙성됩니다. 재발효는 클래식 방식의 생산 원칙에 따라 병에서 이루어지며, 스푸만테는 이후 효모와 함께 총 32-36개월 동안 숙성됩니다. 이 기간이 끝나면 디스고징 작업을 진행합니다.병입. 당도 조절용 리큐어를 추가하지 않습니다, 양조 과정 전반에 걸쳐 정화 작업이나 여과 작업을 수행하지 않습니다.
이 파스 도제 블랑 드 블랑스 마르칼베르토 클래식 방식의 스푸만테는 노란색의 연한 색조로 잔에서 움직이며, 금빛에 가까운 반사가 몇 개 있습니다. 눈에 보이는 기포의 입자는 고운 편이며, 아름다운 지속성을 특징으로 합니다. 코에서 발산되는 향기는 과일의 패턴을 그리며, 훈제의 뉘앙스와 빵 껍질 및 효모의 힌트를 더해 풍부해집니다. 맛을 보면 좋은 바디감이 느껴지며, 드라이하고 신선한 맛이 강조되어 있으며, 짭짤한 느낌이 부드러운 음용을 돕습니다. 모든 식사와 잘 어울리는 완벽한 라벨입니다.