Spumante Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' Ca' dei Frati

Ca’ dei Frati의 스푸만테 메토도 클래시코 로제 브뤼 “Cuvée dei Frati”는 그 cuvée를 구성하는 적포도 품종의 잠재력을 표현하고자 하는 열망에서 탄생했습니다. 이 와인은 즐거움과 우아함, 과일과 복잡함을 담고 있습니다. 이러한 목표는 Ca’ dei Frati 와이너리에 대한 포도 재배 및 양조에 대한 세심한 관리 덕분에 달성됩니다. 다양한 포도밭에서 수확된 포도는 다른 포도와는 다른 경로를 따르며, 각 테루아르가 최대한으로 가치가 부여되도록 하여 각 품종이 고유한 정체성을 유지할 수 있도록 합니다.

Ca’ dei Frati의 브뤼 로제 “Cuvée dei Frati”는 Desenzano del Garda의 La Tür 포도밭에서 재배된 Groppello, Sangiovese, Marzemino 및 Barbera 포도로 구성됩니다. 토양은 주로 석회암으로, 점토, 실트 및 모래가 섞여 있습니다. 수확 후, 포도 껍질과의 짧은 접촉으로 알콜 발효가 진행됩니다. 기본 와인이 얻어진 후, 약 24개월 동안 효모와 함께 숙성하는 병 내 재발효 단계가 시작됩니다. 이 기간이 끝나면,디스가르디아가 완료되고 스푸만테는 병에서 추가로 4개월 동안 숙성됩니다.

메토도 클래시코 "쿠베 데이 프라티"는 고급스러운 기포로 빛나는 고대 장미색으로 매력을 발산합니다. 그 부케는 뚜렷하게 과일향과 꽃향기가 나며, 작은 빨간 과일과 장미 꽃잎의 기억이 있습니다. 맛에서는 과일의 즐거움을 확인하고 슬림한 바디를 우아함과 섬세함으로 마무리합니다. 톡 쏘는 기포, 생동감 넘치는 신선함, 미네랄의 기운이 쉽게 마실 수 있게 하여 식사의 어떤 순간에도 완벽하게 어울립니다.