Spumante Metodo Classico Rosé Brut Marcalberto

마르칼베르토의 클래식 메소드 스푸만테는 전통을 이어가는 로제 브뤼로, 항상 거품 생산에만 집중해온 와이너리의 전통을 이어갑니다. 피에몬테의 랑게 지역에서 다른 유형의 와인을 생산하기에 역사적으로 적합한 땅에서의 도전이 1996년에 시작되었으며, 오늘날에는 신선한 맛을 가진 긴장감 있는 레이블로 발전했습니다. 미네랄과 과일이 조화를 이루며, 후각 분석에서 발견되는 요소들이 입안을 활기차고 단호하게 자극합니다. 축제의 순간에 품질 높은 건배를 위한 완벽한 병입니다!

이 클래식 메소드 브뤼는 스푸만테 로제가 되며, 거품을 만들기 위해 매우 상호 보완적인 두 포도 품종인 샤르도네와 피노 네로의 블렌딩으로 탄생합니다. 두 품종 모두 산토 스테파노 벨보와 칼로소 근처의 해발 250m에서 360m 사이의 포도밭에서 자랍니다. 이 지역의 테루아는 주로 점토와 석회질로 구성되어 있습니다. 포도즙의 첫 번째 발효 후, 오크통에서 5개월 동안 숙성한 후, 여과 없이 병에서 재발효합니다.클래식 메소드의 전형적인 생산 원칙에 따라. 스푸만테는 효모 위에서 2년 동안 숙성되며, 이후 와이너리에서 디스고타주, 도징 및 병입됩니다.

클래식 메소드 로제 브뤼 스푸만테는 연한 분홍색을 띠며, 고운 기포가 특징이고 긴 지속성을 가집니다. 향은 과일의 노트로 열리며, 점차 빵 껍질과 효모의 향으로 공간을 남깁니다. 중간 바디로 에너제틱하고 다이나믹하며, 짭짤하고 과일 맛이 특징인 한 모금입니다. 모든 식사에 잘 어울리는 레이블로, 특히 생선, 갑각류 및 해산물 요리와 잘 어울립니다.