Spumante Metodo Classico Rosè Dosaggio Zero Cavalleri 2021

카발레리의 로제 스푸만테는 프란차코르타 지역에서 생산된 이 전통 방식의 스푸만테 중 가장 흥미로운 라벨 중 하나입니다. 구조와 힘을 제공하는 피노 네로와 세련되고 우아한 노트를 선사하는 샤르도네의 블렌딩으로 탄생했습니다. 이 밀레지마토는 로제의 풍부하고 강렬한 특성을 완벽하게 표현하며, 좋은 구조를 가진 아로마가 풍부한 스푸만테를 사랑하는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 과일 향이 항상 균형 잡힌 짭짤한 신선함과 조화를 이루어, 해산물 요리, 해산물 파스타 또는 샤르퀴트리와 함께 제공하기에 완벽합니다. 마르게리타 피자와 함께 즐겨보세요.

카발레리의 로제는 유명한 프란차코르타 생산지에서 생산된 가장 기분 좋고 만족스러운 얼굴을 나타냅니다. 샤르도네의 가치를 높여 훌륭한 블랑 드 블랑을 만들기로 결정한 집에서, 이 스푸만테는 피노 네로와의 블렌딩에서도 뛰어난 솜씨를 확인시켜주는 예외입니다. 카발레리 농장은 40헥타르의 면적을 차지하고 있습니다.

프란차코르타 지역. 로제를 만들기 위해 사용되는 포도는 에르부스코와 아드로의 언덕 지역에서 재배된 피노 네로와 샤르도네 포도밭에서 나옵니다. 수확이 끝난 후, 두 품종은 부드럽게 압착하고 꽃즙을 스테인리스 스틸에서 발효하여 각각 처리됩니다. 기본 와인은 최종 큐베를 만들기 위해 혼합되며, 전통 방식에 따라 병에서 재발효되고, 최소 40개월 동안 효모와 함께 숙성된 후 디고르주망을 진행합니다.

카발레리의 밀레지마토 로제는 이 점점 더 인기를 끌고 있는 유형을 지역 특성에 극도로 충실하게 해석한 전통 방식의 스푸만테입니다. 사실, 이는 샤르도네가 중요한 역할(40%)을 하고, 피노 네로의 적색 포도가 60%를 차지하는 블렌딩입니다. 이러한 선택의 결과는 구조와 섬세함을 완벽하게 통합하는 균형 잡힌 와인입니다. 잔은 부드러운 로제 색상과 미세하고 지속적인 기포로 시선을 사로잡습니다. 섬세한 감귤 노트와 작은 숲의 과일 향이 완성됩니다.숲, 그리고 섬세한 빵 껍질의 감각이 더해져 강렬하고 지속적인 맛의 경험을 열어줍니다. 피니시는 기분 좋게 짭짤하고 생동감 있는 신선함을 제공합니다. 로제의 거품을 사랑하는 사람들에게는 절대 놓쳐서는 안 될 한 병입니다.