Spumante 'Otello Rosé 1813' Ceci
로텔로 로제는 스푸만테 로제로, 피노 네로를 기반으로 한 신선하고 즐거우며 즉각적인 에밀리아 와인입니다. 꽃, 딸기, 제비꽃, 그리고 작은 숲의 과일의 다양한 향이 부드럽고 균형 잡힌 한 모금을 생동감 있게 만들어 주며, 섬세하고 과일이 풍부하여 매우 즐거운 맛을 제공합니다!
“Otello Rosé 1813”은 에밀리아-로마냐의 가장 권위 있는 와인 생산자 중 하나인 Ceci 양조장에서 생산된 샴페인입니다. 이 스파클링 로제는 피노 누아르를 기본으로 하며 부드럽고 과일 향이 나는 프로필을 가지고 있어 섬세한 꽃 향기와 작은 베리의 향을 표현하며, 생동감 있는 거품과 큰 음용의 즐거움을 제공합니다. 이 제품은 다재다능한 라벨로, 사교적인 순간, 치즈 및 육류 전채 요리 또는 매력적인 핑거푸드를 동반하는 데 적합합니다.
“Otello Rosé 1813” Ceci 스파클링 와인은 파르마 북쪽의 언덕 지역에서 재배된 피노 누아르 포도로 만들어집니다. 샴페인화 선택은 Charmat 또는 Martinotti 방법으로, 압력 용기에서 재발효하여 포도의 품종 특성을 강조하기 위해 이루어지며, 피노 누아르의 섬세한 품종 노트와 세련되고 신선한 과일 향을 전면에 내세웁니다. 수확 후 포도는 화이트 와인으로 발효되며, 향과 맛, 약간의 색을 추출하기 위해 껍질과 짧은 접촉을 가집니다. 기본 와인은 압력 용기에서 재발효를 위해 효모를 추가하여 진행됩니다.선택되었습니다. 거품을 잡고 두 번째 발효가 끝난 후, 와인은 병입되기 전에 짧은 시간 동안 탱크에서 숙성됩니다.
에밀리아 로마냐의 Ceci 와이너리에서 생산된 “Rosé Otello 1831”은 조화롭고, 기분 좋게 신선하며 과일 맛이 나는 스파클링 와인입니다. Pinot Noir의 고귀한 개성과 Charmat 방식의 즉각성과 표현의 단순함을 결합한 잔을 찾는 분들에게 이상적인 선택입니다. 거의 체리색에 가까운 아름다운 강렬한 분홍색으로 나타납니다. 거품은 크리미하고 섬세하며, 풍부하고 지속적인 기포가 있습니다. 코에서는 제비꽃, 장미 꽃잎, 그리고 숲 딸기, 붉은 currant, 라즈베리의 향기로운 아로마가 섞인 미세한 꽃향기가 열립니다. 입안에서는 생기 있고 즙이 많으며, 기분 좋게 아삭한 과일과 강렬한 신선함이 느껴집니다.