Spumante Rosè Brut '1.R' Lunae Bosoni
일상용루나에 보소니의 스푸만테 로제 브뤼 '1.R'는 베르멘티노 네로와 칠리에졸로 포도로 만든 긴 샤르마 방식의 스푸만테입니다. 리구리와 토스카나의 경계에 위치한 루니지아에서 생산됩니다. 가벼운 체리 핑크 색상으로 시각적으로 나타나며, 신선한 꽃, 작은 숲의 열매, 혼합된 감귤 껍질의 향을 표현합니다. 맛은 신선하고 조화로우며, 기분 좋은 감귤 향의 아로마틱한 피니시와 훌륭한 염미, 약간의 미네랄 느낌이 있습니다.
루나에 보소니의 로제 브뤼 “1.R”은 신선하고 감칠맛이 있으며 섬세하게 과일과 꽃 향이 나는 스파클링 와인입니다. 이 와인은 베르멘티노 네로와 칠리에지올로 포도를 사용하여 마르티노티 방식 또는 샤르마 방식으로 생산됩니다. 이 두 가지 적포도 품종은 리구리아와 토스카나의 경계에 위치한 루니지아 지역에서 전통적으로 재배됩니다. 이 와인은 간단하고 즉각적인 성격을 지닌 라벨로, 표현의 즉각성으로 매료되며, 즐겁고 상쾌한 맛을 제공합니다. 에피타이저로, 육류 가공품과 해산물 전채와 함께 즐기기에 이상적입니다.
로제 브뤼 “1.R”은 바다와 산 사이에 위치한 아름다운 언덕 지역에서 태어났습니다. 이 지역은 에트루리아 시대와 로마 지배 시기로 거슬러 올라가는 수천 년의 포도 재배 역사를 가지고 있습니다. 루니의 항구는 고대에 매우 중요한 상업 중심지였으며, 이 지역의 땅은 이미 포도가 재배되고 있었습니다. 루나에 보소니 와이너리는 이름 선택부터 이 고대 유산을 계승하고 지역과 자생 포도 품종의 가치를 높이는 프로젝트를 추진하고자 했습니다. 포도밭은 자연 생물 다양성이 여전히 풍부한 환경입니다. 이는 넓은 지중해 관목과 숲 지역에 둘러싸인 포도밭으로, 바다의 미풍에 부드럽게 감싸여 있습니다. 바로 이러한 특별한 미기후 조건이 건강하고 향이 풍부한 포도의 완벽한 성숙을 촉진합니다.
루나에 보소니의 “1.R” 로제 브뤼는 베르멘티노 네로와 칠리에지올로 포도의 수확을 약간 앞당겨 생산됩니다. 부드러운 압착 후, 껍질과의 짧은 접촉을 거쳐, 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 기본 와인은 샤르마 방식에 따라 압력 용기에서 재발효됩니다. 잔에서는 연한 분홍색을 띠며, 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 향은 꽃 향기, 감귤 향, 붉은 currant, 석류 및 작은 숲의 과일을 연상시킵니다. 맛은 긴장감이 있으며, 섬세한 향과 함께 선명한 염분과 미네랄의 기운이 느껴지며, 생동감 있는 신선함으로 마무리됩니다.