Spumante Rosé Extra Dry 'Melarosa' Due Palme
멜라로사는 스푸만테 로제로, 샤르마 또는 마르티노티 방법으로 살렌토의 네그로아마로 포도로 만든 즐겁고 과일 맛이 나는 와인입니다. 작은 빨간 과일, 숲딸기 및 제비꽃의 뉘앙스가 특징인 향기 스펙트럼을 가지고 있습니다. 입안에서는 크리미하고, 생동감 있으며, 과일 맛이 나고 상쾌합니다.
로제 엑스트라 드라이 "멜라로사"는 중요한 지역 포도 품종인 네그로아마로로 만든 풀리아의 스푸만테입니다. 두 팔메 와이너리에서 처음으로 스파클링 와인을 시도한 제품으로, 당시 살렌티노 스푸만테는 진정한 신화와도 같았으며, 현재는 셀리노 산 마르코에서 생산되는 전체 제품군 중 가장 흥미로운 제품 중 하나입니다. 이 라벨은 이 품종의 보다 가볍고 경쾌한 측면과 연결해 주며, 따라서 과일 향을 강조하고, 코와 입에서의 기분 좋은 부드러움을 제공합니다.
"멜라로사"는 네그로아마로 포도에서 생산된 엑스트라 드라이 로제 스푸만테로, 풀리아 지역 내에서 널리 재배되는 품종입니다. 두 팔메는 이 포도를 매우 주의 깊게 재배하며, 8월 말에 수확하여 각 포도의 신선함을 유지합니다. 수확 단계에서 신중하게 선택된 송이는 분리되고, 가장 좋은 포도알이 압착됩니다. 그 후, 포도 껍질과 주스의 짧은 침용이 이루어지고, 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 진행됩니다. 두 번째 발효는 자동 압력 용기에서 이루어지며, 마르티노티 또는 샤르마 방법의 원칙을 따르며, 마지막으로 와인은 병에 담길 준비가 됩니다.
두 팔메의 스푸만테 로제 엑스트라 드라이 "멜라로사"는 잔에서 밝고 빛나는 로제 색상을 띠며, 좋은 지속성을 가진 얇은 기포의 선으로 가로지릅니다. 코에서는 주로 과일과 꽃의 향이 퍼집니다. 입안에서는 가벼운 바디감과 역동적이며 부드러운 맛이 특징인 한 모금으로 과일 맛과 신선함이 조화를 이루고 있습니다. 바다 옆에서 가장 축제 분위기의 아페리티프를 기념하기에 완벽한 병입니다!