Spumante Rosé Metodo Classico Extra Brut '36' Casa Caterina
품절
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
카사 카테리나의 스푸만테 로제 메토도 클래시코 엑스트라 브룻 '36'은 신선하고 생동감 넘치는 스푸만테로, 가족과 함께하는 애피타이저나 섬세한 해산물 요리 저녁에 완벽합니다. 코에서는 붉은 과일과 섬세한 꽃 향기가 두드러지며, 입안에서는 넓고 지속적이며, 마지막에 기분 좋은 미네랄 느낌이 있어 또 한 모금을 부릅니다.
자생 효모의 존재 덕분에 자연스럽게 발생하며, 첨가제나 와인 보조제를 사용하지 않습니다. 이후 스파클링 베이스는 병에 담겨 얼린 과즙을 추가하여 외부 설탕의 사용을 배제하고 클래식 메소드에 따라 스파클링을 발생시킵니다. 최소 36개월 동안 병에서 효모와 함께 숙성한 후, 디스고징을 진행하고 동일한 와인으로 보충하며, 도사지는 하지 않습니다.
카사 카테리나의 메토도 클래시코 스푸만테 로제 ‘36’ 엑스트라 브룻은 연한 오렌지 색조의 밝은 분홍색을 띱니다. 붉은 과일과 개암 장미의 꽃잎을 연상시키는 기분 좋은 향이 코를 자극하며, 매력적인 자몽의 노트가 함께합니다. 생동감 있고 크리미한 맛이 기분 좋은 신선함을 뒷받침합니다.자생 효모의 존재 덕분에 자연스럽게 발생하며, 첨가제나 와인 보조제를 사용하지 않습니다. 이후 스파클링 베이스는 병에 담겨 얼린 과즙을 추가하여 외부 설탕의 사용을 배제하고 클래식 메소드에 따라 스파클링을 발생시킵니다. 최소 36개월 동안 병에서 효모와 함께 숙성한 후, 디스고징을 진행하고 동일한 와인으로 보충하며, 도사지는 하지 않습니다.
색상:
주황색 반사가 있는 밝은 장미색
향:
붉은 과일과 개장미 꽃잎의 섬세한 향기
맛:
생동감 있고 지속적인 맛, 기분 좋은 신선함이 뒷받침됩니다.