Syrah 'Cailloux Vineyard' Cayuse 2022
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Syrah 'Cailloux Vineyard' Cayuse 2022
₩294,000
*관세 미포함, 결제 시 계산
주요 포인트
와인메이커의 와인
희귀 와인소믈리에의 한마디
Cayuse Vineyards의 'Cailloux' 시라는 1997년 자갈 지역에 최초로 심어진 포도밭에서 Walla Walla Valley에서 태어났습니다. Christophe Baron과 그의 바이오다이나믹 농업의 서명으로, 이 와이너리에서 비오니에의 소량과 함께 발효된 유일한 시라입니다. 미국의 오래되고 중립적인 푸숀에서 18개월 동안 숙성됩니다. 코에서는 블랙베리, 자두, 재스민, 오렌지 꽃과 함께 어두운 과일과 꽃을 엮어내며, 훈제와 육류의 전형적인 힌트, 검은 올리브, 후추, 자갈의 미네랄 배경이 있습니다. 입안에서는 좋은 구조감과 신선함, 실크 같은 질감, 부드러운 타닌과 긴 스파이시한 여운을 느낄 수 있습니다. 로나 스타일의 시라로, 미국식 바비큐나 고급 소고기 스테이크와 잘 어울립니다.
색상:
불투명한 루비 레드
향:
어두우면서도 빛나는 프로필로 블랙베리, 자두, 무화과, 오렌지 꽃이 훈제 고기, 검은 올리브, 검은 후추, 홍차, 젖은 돌 바닥에 깔려 있습니다.
맛:
구조적이지만 실크처럼 부드럽고, 풍부한 주스, 가루 같은 통합된 타닌, 뛰어난 지속성과 감칠맛이 있습니다.