Syrah Casale Certosa 2021
품절
*관세 미포함, 결제 시 계산
주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
카잘레 체르토사의 시라는 라치오에서 유기농 인증을 받은 적포도주입니다. 와인 셀러에서는 자연 발효와 최소 16개월의 스테인리스 스틸 숙성을 거칩니다. 마지막으로, 보통 수확 후 18개월에 병입이 이루어집니다. 이 시라는 시각적으로 루비 레드 색조를 띠며, 향에서는 섬세하지만 지속적인 베리, 흑후추, 제비꽃의 향을 발산합니다. 입안에서는 드라이하고 부드럽습니다. 흰 고기, 지중해 요리의 첫 번째 요리, 그리고 육가공품 및 치즈와 잘 어울립니다.
압착과 24-36시간 후에 거친 찌꺼기를 제거하며, 와인은 따라서 약 16-18개월 동안 미세 찌꺼기 위에서 숙성됩니다.
라치오 지역의 카살레 체르토사 시라는 보라색의 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향기는 생생한 체리, 빨간 자두, 보라색 꽃의 과일 및 꽃향기를 제공하며, 검은 후추의 향신료가 더해집니다. 입안에서는 드라이하고 부드럽게 느껴지며, 섬세한 타닌 구조가 지속적인 과일 마감으로 이어집니다. 라치오의 시라는 특히 양고기나 돼지고기와 완벽하게 어울립니다.
압착과 24-36시간 후에 거친 찌꺼기를 제거하며, 와인은 따라서 약 16-18개월 동안 미세 찌꺼기 위에서 숙성됩니다.라치오 지역의 카살레 체르토사 시라는 보라색의 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향기는 생생한 체리, 빨간 자두, 보라색 꽃의 과일 및 꽃향기를 제공하며, 검은 후추의 향신료가 더해집니다. 입안에서는 드라이하고 부드럽게 느껴지며, 섬세한 타닌 구조가 지속적인 과일 마감으로 이어집니다. 라치오의 시라는 특히 양고기나 돼지고기와 완벽하게 어울립니다.
색상:
자줏빛이 감도는 루비 레드
향:
아메리나 체리, 붉은 자두, 제비꽃, 그리고 흑후추
맛:
드라이하고, 부드러우며, 섬세하고 지속적입니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업