Syrah 'Colle al Fico' Petra 2022
마레마 지역의 페트라 와이너리의 시라 "콜레 알 피코"는 최고의 크루 중 하나이며, 포도가 자라는 포도밭의 지명에서 이름을 따왔습니다. 18개월 동안 오크통에서 긴 숙성을 거친 후, 빛나는 반사광을 가진 강렬한 붉은 색을 얻고, 후추와 붉은 베리와 같은 포도 품종의 특징적인 향이 강조됩니다. 입안에서 풍부하고 코와 입의 조화가 뛰어난 농밀하고 지속적인 아로마를 가지고 있습니다. 타닌의 구조가 매우 잘 느껴지지만 우아하게 표현되며, 피니시는 길게 이어집니다.
페트라의 콜레 알 피코 시라(Syrah Colle al Fico)는 토스카나 마레마(Maremma) 지역의 아름다운 땅에서 태어났습니다. 밝고 햇볕이 잘 드는 지역으로, 따뜻한 지중해 기후의 영향을 받습니다. 론(Rhône) 계곡 출신의 프랑스 포도 품종은 수베레토(Suvereto)에서 바다로 내려가는 온화한 해안 지역에서 건강하고 풍부한 아로마를 지닌 포도를 성숙시키기에 이상적인 조건을 찾았습니다. 이 와인은 특히 재배에 적합한 단일 포도밭의 결과물로, 훌륭한 품질의 라벨을 만들기 위해 와이너리가 진행한 연구의 결과입니다. 이 와인은 위대한 테루아의 진정한 얼굴을 이야기할 수 있습니다.
콜레 알 피코는 국제적으로 가장 중요한 포도 품종 재배에 특히 적합한 토스카나 지역에서 태어난 순수 시라(Syrah)입니다. 페트라 농장은 모레티(Moretti) 가족 소유로, 티레니안 해(Tyrrhenian Sea) 해안에서 멀지 않은 수베레토의 언덕 지역에 위치해 있습니다. 시라 포도는 산 로렌조(San Lorenzo) 지역의 콜레 알 피코 포도밭에서 수작업으로 수확되며, 이곳은 특별한 기후와 토양 특성으로 선택된 진정한 크뤼입니다. 포도나무의 평균 연령은 17세이며, 주로 모래질 토양에서 재배됩니다.주로 모래로 이루어져 있으며 석회가 포함되어 있습니다. 발효는 오크로 만든 원뿔형 통에서 진행되며, 약 25일 동안 껍질에서 침용됩니다. 와인은 18개월 동안 바리크에서 숙성되며, 상업화 전에 병에서 추가로 6개월 동안 숙성을 마칩니다.
페트라 와이너리에서 생산한 시라 '콜레 알 피코'는 훌륭한 테루아의 특성을 잘 표현한 와인으로, 프랑스 포도의 최고의 특성을 강조할 수 있습니다. 시각적으로 짙은 루비 레드 색상을 띕니다. 후각적으로는 블랙커런트, 블루베리, 작은 다크 베리, 숲의 흔적, 지중해 식물의 허브, 매혹적인 향신료의 감각이 가득한 강렬하고 풍부한 부케를 표현합니다. 이는 강한 블랙 페퍼 노트로 절정에 달합니다. 입안에서는 중요한 구조를 가지며, 조밀한 타닌과 풍부하고 감싸는 아로마가 특징인 성숙한 과일과 긴 나무 숙성에서 유래한 우아한 진화적 노트가 있습니다. 마무리는 신선한 발삼 감각으로 특징지어지며, 기분 좋고 지속적인 향신료 노트가 다시 나타납니다.