Syrah 'Gargantua Washington' Bergstrom 2015
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수상
주요 포인트
희귀 와인소믈리에의 한마디
버그스트롬의 시라 "가르간투아 워싱턴"은 오리건의 이 와이너리에 성공적인 실험입니다. 시라는 세계 여러 지역에서 훌륭한 와인을 생산할 수 있는 가장 성공적인 국제 포도 품종 중 하나입니다. 그래서 버그스트롬은 서부 해안의 여러 주에서 온 다양한 시라 버전을 제안하며, 이는 테루아의 선택입니다. 워싱턴 버전은 과일과 달콤한 향신료의 노트를 강조하며, 전형적인 흑후추와 함께 미세하고 매혹적인 민트의 힌트를 더해 이국적인 느낌을 줍니다. 풍미와 구조에서 놀라움을 주며, 맛은 신선하고 타닌은 존재감이 있으면서도 섬세하고 잘 통합되어 있습니다. 매우 우아한 레드 와인입니다.
수작업으로 이루어지며, 포도는 전체 송이로 발효를 위해 양조장으로 옮겨지고, 약 15일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 이어서 말로락틱 발효와 프랑스산 오크 통에서의 12개월 숙성이 진행되며, 이후 병에서 추가로 12개월 숙성됩니다.
‘Gargantua Washington’ Bergstrom 시라는 짙고 강렬한 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향기는 꽃과 베리의 감각이 후추의 향신료 기억과 가죽의 힌트와 어우러지는 것을 나타냅니다. 허브와 초콜릿의 향이 아로마의 맥락을 완성합니다. 구조감이 있지만 뛰어난 활력을 지닌 맛은, 신선한 과즙과 완벽하게 통합된 타닌 구조가 긴 맛의 여운을 동반합니다.
수작업으로 이루어지며, 포도는 전체 송이로 발효를 위해 양조장으로 옮겨지고, 약 15일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 이어서 말로락틱 발효와 프랑스산 오크 통에서의 12개월 숙성이 진행되며, 이후 병에서 추가로 12개월 숙성됩니다.‘Gargantua Washington’ Bergstrom 시라는 짙고 강렬한 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향기는 꽃과 베리의 감각이 후추의 향신료 기억과 가죽의 힌트와 어우러지는 것을 나타냅니다. 허브와 초콜릿의 향이 아로마의 맥락을 완성합니다. 구조감이 있지만 뛰어난 활력을 지닌 맛은, 신선한 과즙과 완벽하게 통합된 타닌 구조가 긴 맛의 여운을 동반합니다.
색상:
진한 자주색
향:
보라색, 체리, 계피, 흑후추, 발삼 향
맛:
우아하고 구조감이 있으며, 풍미가 뛰어나고 지속적이며, 타닌이 있는