Syrah 'Maharis' Feudo Maccari 2018
"Maharis"는 시라쿠사 지역의 시칠리아 레드 와인으로, Syrah를 기본으로 하며, 지중해의 부드럽고 감싸는 맛이 특징입니다. 코에서는 잘 익은 붉은 과일의 향연이 펼쳐지며, 달콤한 향신료, 가죽, 지중해 식물, 그리고 미네랄의 흔적이 섞여 있습니다. 입안에서는 따뜻하고 부드럽고 매끄러우며, 달콤한 타닌의 구조와 지속적인 피니시를 가지고 있습니다.
Feudo Maccari의 Syrah “Maharis”는 지중해의 얼굴을 가진 시칠리아의 레드 와인으로, 따뜻하고 조화로운 특징을 잘 표현합니다. 이 와인은 순수한 Syrah 포도로 생산되며, 로나 계곡의 유명한 품종으로 시칠리아 땅에서 잘 자리를 잡아 강렬하고 우아한 과일 맛을 선사하며, 항상 검은 후추와 향신료의 전형적인 품종 특성과 함께합니다.
“Maharis” Feudo Maccari는 시칠리아 동부에서 생산되며, 고대 그리스의 첫 식민지 시대부터 포도 재배에 적합한 지역입니다. 따뜻하고 건조하며 항상 바람이 불어오는 기후는 바다의 미풍 덕분에 프랑스 품종인 Syrah를 재배하기에 완벽한 환경이 되었습니다. 포도나무는 평균 20세에서 30세 사이이며, 남쪽과 남동쪽으로 향한 빈약한 모래와 석회질 토양에서 양묘됩니다. 포도는 완전히 익었을 때 수확되며, 18일 동안 껍질과 함께 발효를 위해 스테인리스 스틸 탱크로 옮겨집니다. 숙성은 최소 15개월 동안 오크 바리크와 토노에서 진행되며, 그 후 몇 달 동안 병에서 마무리됩니다.
병에서 몇 달 동안.레드 Syrah “Maharis”는 아랍어에서 바다를 감시하기 위해 사용되던 탑을 의미하는 용어에서 이름을 따왔습니다. 이는 전통적인 시칠리아 스타일의 풍부하고 우아한 Syrah 해석입니다. 색상은 깊은 루비 레드입니다. 부케는 달콤한 동양 향신료, 검은 후추, 작은 숲의 과일 향, 지중해의 식물 향, 꽃의 뉘앙스, 가죽과 쓴 초콜릿의 힌트를 강렬하게 선사합니다. 맛은 부드럽고, 실키하며, 매우 감싸고 벨벳 같은 성격을 지니고 있으며, 강렬한 개성과 뚜렷한 성격을 가지고 있습니다. 과일 맛은 표현력이 풍부하고 성숙하며, 타닌은 조밀하고 잘 다듬어져 있으며, 마무리는 매우 균형 잡히고 길게 이어집니다.