Syrah Rosato 'Madamarosè' Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita 2025
"Madamarosè"는 순수 시라 포도로 생산된 모레알레 지역의 로제 와인으로, 스테인리스 스틸 탱크에서 몇 개월 숙성됩니다. 석류, 베리, 지중해 허브 및 바다의 흔적이 있는 가벼운 향기와 함께 장난기 가득하고 신선하며 맛있고 향긋한 영혼을 드러냅니다.
“마다마로제” 테누타 살리에르 드 라 투르(Tasca d'Almerita)의 시칠리아 로제는 시라(Syrah) 포도로 만들어지며, 세련된 아로마와 매력적인 맛을 자랑합니다. 타스카 달메리타(Tasca d'Almerita)를 언급할 때, 우리는 시칠리아의 와인 역사에 큰 영향을 미친 실체 중 하나에 대해 이야기하고 있습니다. 이 와이너리는 1830년에 설립된 것으로, 카운트 타스카(Conti Tasca) 가문에 의해 설립되었습니다. 현재는 알베르토(Alberto)와 주세페(Giuseppe) 타스카가 세대를 거쳐 전해진 가족의 유산을 이어받아, 과거와 전통을 자랑스럽게 바라보는 접근 방식을 채택하고 있으며, 생물 다양성과 토양의 활력을 보존하는 것과 같은 현재의 요구사항도 고려하고 있습니다. 타스카 달메리타라는 이름은 이제 품질의 절대적인 보증이 되었으며, 훌륭한 품질의 일상적인 와인으로도 접근할 수 있습니다.
“마다마로제”는 순수 시라(Syrah) 포도로 만들어진 와인으로, 몬레알레(Monreale)의 테누타 살리에르 드 라 투르(Tenuta Sallier de La Tour)에 위치한 포도밭에서 재배됩니다. 이 포도밭은 신선하고 주로 모래가 많은 토양에 위치하고 있습니다. 포도 송이를 철저히 선별한 후, 포도밭과 와이너리에서 각각 진행됩니다.와인 양조가 진행되는 와인 셀러에서, 신선함을 유지하기 위해 시라의 화이트 와인 양조가 이루어집니다. 액체는 병입 전 3개월 동안 스테인리스 스틸 용기에서 잔여물과 함께 숙성됩니다.
“마다마로제”는 밝고 빛나는 분홍색으로 잔에 나타납니다. 산뜻하고 신선한 향기가 있으며, 숲딸기, 검은 후추, 꽃의 힌트가 특징입니다. 맛은 신선하고 감칠맛이 있으며, 육즙이 풍부하고 리드미컬하여 매일의 식탁에서 정말로 매력적입니다. 식사와의 조화가 뛰어난 로제로, 생선 요리와 지중해식 파스타 모두에 만족스럽게 잘 어울립니다.