'Tahulla' Aida i Luis Vinyaters 2021

‘타훌라’ Aida I Luis Vinyaters는 발렌시아와 무르시아 사이의 지중해 연안 내륙에서 태어났습니다. 2018년, 한 쌍의 포도 재배자들은 지역 가치 향상 프로젝트를 시작하기로 결심하고 스페인 지역의 잠재력을 표현할 수 있는 와인을 생산하기로 결정했습니다. 생산량은 몇 병으로 제한되며, 자생 포도 품종이 재배되어 기후에 완벽하게 적응하고 그 덕분에 최고의 품질을 표현할 수 있습니다.

‘타훌라’ Aida I Luis Vinyaters의 순수한 뮈스카 포도는 온화한 여름과 겨울, 바다에서 불어오는 미풍이 포도밭을 건조하게 만들어 포도가 잘 익도록 보장하는 지중해 기후에서 자랍니다. 종종 토양은 건조하게 보이지만, 식물들은 뿌리를 깊이 뻗어 지하수를 찾아 항상 무성하고 건강하게 자랍니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며 와이너리에 도착한 포도는 자생 효모의 작용으로 자연 발효를 겪습니다.토착 효모의 작용으로; 차가운 상태에서 4일 동안 침용합니다. 미세한 찌꺼기와 함께 3개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성하고, 찌꺼기 없이 10개월 동안 숙성합니다.

Aida I Luis Vinyaters의 “Tahulla”의 색상은 빛나는 황금색입니다. 코에서는 허브, 감귤류, 잘 익은 과일의 향이 두드러지며, 마지막에는 짠맛이 느껴집니다; 입안에서는 풍미가 좋고, 아로마틱하며, 감싸는 듯한 느낌이 들며, 마무리에서 좋은 지속성을 제공합니다. 훈제 생선 요리, 조개류, 갑각류 및 튀김 요리와 완벽하게 어울립니다; 바다의 맛을 기반으로 한 첫 번째 요리와도 훌륭합니다. 로맨틱한 저녁을 위해 바닷가에서 석양을 즐기며, 주변 자연의 선물을 소중히 여기는 사람들의 의식적이고 세심한 작업의 결과물인 땅의 모든 맛을 잔에서 맛보는 제품입니다.