Tai Rosso 'My Tai' Sauro Maule 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
타이 로소 ‘마이 타이’ 사우로 마울레는 화산암과 석회질 토양이 있는 콜리 베리치의 중심에서 태어났습니다. 이 이름은 사우로가 타이에 대해 개인적으로 해석한 것을 나타내며, 이 지역의 포도밭에서 점점 더 희귀해지고 있는 품종입니다. 포도는 농장의 가장 높은 지역에서 수확되며 9월 중순까지 성숙합니다. 양조 과정은 껍질에서 30일 동안의 긴 침용을 포함하며, 그 후 큰 오크통에서 숙성됩니다. 코에서는 작은 빨간 과일, 달콤한 향신료, 허브의 향이 느껴집니다. 입안에서는 날씬하고 민첩한 바디를 보여주며, 부드러운 탄닌과 매끄러운 음용감을 제공합니다. 구운 메추라기와 잘 어울립니다.
색상:
부드러운 루비 레드
향:
과일향이 풍부하며 체리, 라즈베리, 산딸기의 향이 느껴지고, 제비꽃의 꽃향기와 함께 흑후추와 정향의 미세한 향이 마무리됩니다.
맛:
부드럽고 즙이 많으며, 달콤한 탄닌과 세련된 신선함이 느껴집니다.