Taurasi Feudi di San Gregorio 2020
Feudi di San Gregorio의 타우라시는 18개월 배럴에서 숙성되고 9개월 병에서 숙성된 풍부하고 강렬한 이르피노 레드 와인입니다. 따뜻하고 균형 잡히며 부드러운 타닌이 입안에서 느껴집니다. 숲속 과일, 발삼 감초, 가죽의 향이 매력적입니다.
페우디 디 산 그레고리오의 타우라시는 조화롭고 지역적인 표현으로, 아글리아니코가 제공할 수 있는 모든 잠재력을 존중과 지식으로 재배할 때 나타납니다. 1986년, 와이너리가 설립된 해부터 시작된 중요한 자질들은, 품질의 일관성과 수준으로 두드러진 와인을 생산하는 것뿐만 아니라, 캄파니아의 최고의 와인 참조 중 하나로 자리잡는 것에 기여하며, 지역의 와인 발전에 중요한 기여를 해왔습니다.
페우디 디 산 그레고리오의 타우라시는 화산 기원의 와인으로, 포도가 자생하는 토양은 액체에 깊은 미네랄 인상을 전달합니다. 포도밭은 해발 350미터에서 700미터 사이에 위치하며, 환경과 생물 다양성을 존중하며 재배됩니다. 최상의 송이를 신중하게 선별한 후, 발효와 침용은 약 3-4주 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 숙성은 중간 로스팅된 프랑스산 오크 배럴에서 약 18개월 동안 이루어지며, 이후 약 6개월 동안 병에서 휴식합니다. 작은 나무 통에서의 이동은 와인의 구성 요소를 확장할 뿐만 아니라, 아글리아니코의 젊은 과격함을 부드럽고 완화하는 기능을 합니다.
나무는 와인의 구성 요소를 확장할 뿐만 아니라, 아글리아니코의 젊은 과격함을 부드럽고 완화하는 기능을 합니다.타우라시 페우디 디 산 그레고리오는 생기 넘치는 루비 레드 색상을 자랑합니다. 코에서는 자두와 후추로 이루어진 포도 품종의 전형적인 아로마가 나타나며, 계피와 정향의 향신료가 더해집니다. 강력한 맛이지만 매우 균형 잡힌, 잘 조화된 부드러움과 이미 달콤하고 성숙한 타닌 덕분입니다. 오랜 여운은 아글리아니코로 조리한 브라사토와 같은 육즙이 풍부한 요리를 연상시켜, 훌륭한 지역적 조화를 이룹니다. 무게감 있는 와인이지만, 음용성이 뛰어난 와인입니다. 다재다능합니다.