Taurasi 'Opera Mia' Tenuta Cavalier Pepe 2017
품절
*관세 미포함, 결제 시 계산
수상
소믈리에의 한마디
테누타 카발리에르 페페의 타우라시 ‘오페라 미아’는 순수 아글리아니코 포도로 만들어집니다. 구조적이고 바디감이 있는 레드 와인으로, 산탄젤로 알레스카의 카라지타 페사노와 브루시네타에서 생산됩니다. 포도 껍질과의 침용은 약 20일간 지속되며, 프랑스산 오크 배럴에서 12개월 숙성한 후, 시멘트와 병에서 3년간 안정화됩니다. 향기 프로필은 복합적이며, 체리와 블루베리의 노트, 시들어가는 제비꽃의 꽃잎 향, 발삼 향, 마지막에 구운 향이 느껴집니다. 맛은 넓고 미네랄하며, 섬세한 탄닌 구조와 강렬하고 지속적인 마무리가 특징입니다. 고기 기반의 구조적인 요리와 잘 어울리며, 이르피노식 돼지고기 볶음과 훌륭한 조화를 이룹니다.
색상:
석류빛이 도는 루비 레드
향:
넓고, 잘 익은 베리의 향, 시들어가는 제비꽃의 꽃잎 향, 유칼립투스의 발삼 향, 그리고 마지막에 커피의 구운 향이 느껴집니다.
맛:
복합적이고 풍부하며, 우아한 탄닌과 지속적인 감칠맛이 느껴집니다.