Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' Antonio Caggiano 2020

“비냐 마키아 데이 고티” 와인은 전체 명칭 내에서 그 존재감을 드러낼 수 있는 절대적인 깊이를 가진 타우라시입니다. 이 모든 것은 이 지역의 많은 다른 포도 재배자들보다 먼저 이 유형의 와인을 이해하고, 양보다 품질의 개념을 고수하며, 따라서 자신의 포도밭에서 아글리아니코의 헥타르당 수확량을 대폭 줄이기로 결정한 안토니오 카자노의 공로입니다. 이는 맛에서 풍부하고 둥근 라벨을 만들어내는 매우 선견지명이 있는 선택이었습니다. 이 와인은 코에서 아름다운 향기의 스펙트럼으로 특징지어집니다.

타우라시 “비냐 마키아 데이 고티”는 캄파니아의 자생적인 적포도인 아글리아니코를 순수하게 사용하여 만들어집니다. 이 품종의 포도는 라벨의 이름을 따온 마키아 데이 고티 지역에서 자생하며, 해발 약 350미터의 남서쪽으로 향한 포도밭에서 자랍니다. 이곳의 테루아는 점토와 석회질의 매트릭스가 특징이며, 포도나무는 스페어드 코르돈 시스템으로 자랍니다. 포도는 10월 말과 11월 초 사이에 수확되며, 와인 양조에 사용되는 공간에 도착하면,안토니오 카자노 양조장에 의해 양조된 후, 포도는 제거되고 압착되어 긴 기간 동안 발효되며, 매실 발효와 프랑스 오크 배럴에서 18개월 동안 숙성이 이어집니다.

타우라시 “비냐 마키아 데이 고티” 적포도주는 전형적인 루비색으로 깊고 밀도가 높습니다. 과일과 향신료의 향기로 구성된 풍부하고 복잡한 향이 있으며, 마지막에는 발삼의 터치로 더욱 빛납니다. 입안에서는 훌륭한 바디감과 따뜻함을 느낄 수 있으며, 타닌이 주인공으로 자리 잡고 있습니다. 긴 피니시로 마무리되며, 뛰어난 지속성을 자랑합니다. 캄파니아의 적포도주 왕은 안토니오 카자노 양조장에서 품질이 한 모금 한 모금 느껴지는 훌륭한 두께의 라벨로 소개됩니다. 이는 이탈리아뿐만 아니라 주요 업계 가이드들로부터 받은 큰 인정을 보여줍니다.