Terlaner Pinot Bianco Muri - Gries 2025
테를라너 피노 비앙코는 무리-그리에서 500미터 고도에서 태어난 화이트 와인입니다. 5개월 동안 숙성되며, 일부는 스테인리스 스틸에서, 30%는 나무에서 숙성되어 구조와 부드러움을 얻고, 신선함과 미네랄리티는 잃지 않습니다. 코에서는 노란 과일, 사과 및 감귤의 노트가 흰 후추와 헤이즐넛의 기분 좋은 향신료 뉘앙스와 함께합니다. 알프스-지중해 요리와 함께 즐기세요!
핀오 비앙코 ‘아베이 무리’ 리제르바는 알토 아디제 핀오 비앙코의 정교한 표현을 나타내며, 무리 - 그리스 수도원 와이너리에서 단일 선택된 포도밭에서 생산됩니다. 무리 - 그리스 농장의 현대적인 역사는 1845년에 시작되었으며, 스위스 무리에서 온 베네딕트 수도사 그룹이 볼차노의 다섯 개 구역 중 하나인 그리스-산 퀴리노에 정착했습니다. 여기에서 수도사들은 아우구스틴 수도사들에게 지역 수도원을 인수하였으며, 그들은 수세기 동안 와인 생산에 헌신해 왔으며, 이 수도원 와이너리의 전통을 발전시키고 높였습니다. 오늘날 ‘아베이 무리’ 선택은 농장의 우수성을 나타내며, 농장의 최고의 포도밭에서 태어났습니다.
리제르바 ‘아베이 무리’ 핀오 비앙코 무리 - 그리스는 약 550미터 해발 고도의 석회질 자갈 토양에서 자란 핀오 비앙코 포도만을 사용하여 생산됩니다. 수확은 세심한 구획화에 따라 이루어지며, 포도 송이는 양조장으로 옮겨져 부드럽게 압착됩니다. 이렇게 얻어진 포도즙은 처음에 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 거칩니다.스테인리스 스틸과 이후 나무에서 숙성됩니다. 발효 과정이 끝난 후, 와인은 16개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성되며, 70%는 큰 통에서, 나머지 30%는 바리크에서 숙성됩니다. 이후 블렌딩, 병입 및 시장 출시 전에 유리에서 추가 숙성이 진행됩니다.
Muri - Gries Pinot Bianco Riserva ‘Abtei Muri’는 아름다운 금색 음영이 있는 황금색을 띕니다. 아로마 프로필은 잘 익은 백색 과일의 매혹적인 향과 꽃 향기, 흰 후추와 같은 향신료의 느낌을 표현합니다. 입안에서는 풍부함과 우아함이 두드러지며, 지속적인 미네랄 피니시 위에 신선하고 감싸는 진행이 돋보입니다.