Teroldego 'Heredia' Cantina di Trento 2023
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소믈리에의 한마디
트렌토의 캔티나 '헤레디아'의 테롤데고는 트렌티노의 '왕자' 품종인 테롤데고의 진정한 해석입니다. 전통적으로 나무에서 숙성되지만, 일부는 스테인리스 스틸에서 숙성되어 음용성과 신선함을 강조합니다. 코에서는 제비꽃, 잘 익은 체리, 그리고 발삼의 향이 표현되며, 입에서는 드라이하고 신선하며 가벼운 탄닌을 느낄 수 있습니다. 붉은 고기와 숙성 치즈, 예를 들어 사슴 스튜나 베체나와 자연스럽게 잘 어울립니다.
색상:
빛나는 루비 레드
향:
신선한 제비꽃, 잘 익은 체리, 그리고 민트의 미세한 발삼 향이 뚜렷합니다.
맛:
중간 정도의 구조감과 신선함을 지니며, 다소 탄닌이 있고, 육즙이 풍부합니다.