Teroldego 'Sgarzon' Foradori 2021

테롤데고 "스가르존"은 엘리자베타 포라도리의 끊임없는 노력으로 로탈리아노 지역의 부활을 상징하는 와인 중 하나입니다. 그녀의 와인의 가장 순수한 표현을 찾기 위해, 이 와인 생산자는 지역을 위한 혁신적인 길을 걸어가며, 항아리에서의 발효와 같은 고대의 기술을 채택했습니다.

“스가르조”는 가지를 의미합니다. 포도나무는 스가르존 포도밭에서 자라며, 이곳은 다른 지역보다 기후가 더 시원하고, 홍수로 형성된 모래 토양이 있는 독특한 환경입니다. 포도밭 사이에서는 유기농 재배의 원칙과 함께 생명역학의 원칙을 적용합니다. 양조장에서, 발효는 단순함만을 추구하며, 시간의 느림에 의해 움직입니다. 포도가 티나하스 안에서 천천히 흐르는 날들 속에서, 엘리자베타 포라도리가 최대의 포도 표현을 얻기 위해 발효 용기로 사용하는 스페인 항아리 안에서 발효됩니다. 이 항아리들은 8개월 동안 밀봉되며, 그 안에서 포도즙은 껍질과 접촉하여 천천히 풍부해집니다.농축과 아로마.

테롤데고 "스가르존"은 짙은 석류색을 띠고 있습니다. 코에서는 적절한 시간 동안 산소를 공급해야 강렬하게 드러나며, 숲속의 과일, 제비꽃의 향과 함께 흙내음이 느껴지며 레몬밤의 힌트가 있습니다. 입안에서는 매력적이고, 신선하고, 아삭아삭하며, 부드러운 타닌을 가지고, 지속적이며 미네랄의 여운을 남깁니다. 규칙을 다시 씁니다!